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pro vyhledávání: '"Cristian Camilo Ossa-Cardona"'
Autor:
Misael Cortes-Rodríguez, Rodrigo Hoyos-Sánchez, Leidy Areiza-Restrepo, Cristian Camilo Ossa-Cardona
Publikováno v:
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 26, Iss 1 (2023)
Aunque los cogollos de la palma de iraca pueden ser empleados como fuente para la alimentación humana, la mayoría de la información disponible es para la producción de artesanías. Se evaluó la respuesta a la impregnación al vacío (IV) de cogo
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https://doaj.org/article/34a8838c29864c7f87d2647dee5231dc
Publikováno v:
Revista de Investigación Agraria y Ambiental. 14
Contextualización: La Ingeniería de matrices utiliza la técnica de impregnación al vacío (IV) con el objetivo de conferir valor agregado a estructuras alimentarias porosas. Vacío de conocimiento: ¿es efectiva la aplicación de soluciones antio
Publikováno v:
Revista de Investigación Agraria y Ambiental, Vol 14, Iss 1 (2022)
Contextualización: La Ingeniería de matrices utiliza la técnica de impregnación al vacío (IV) con el objetivo de conferir valor agregado a estructuras alimentarias porosas. Vacío de conocimiento: ¿es efectiva la aplicación de soluciones an
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https://doaj.org/article/cec427e53dfa48b7bc59ef818c4fe70b