Výsledky vyhledávání - "Cratchley, Paola"

Carnosic acid from rosemary extracts limits oxidation in edible oils and protects endogenous alpha-tocopherol : a mechanistic approach

Autor: Cratchley, Paola, Cuvelier, Marie-Elisabeth, Le roux, Even, Maillard, Marie-Noëlle

Publikováno v: 28. International Conference on Polyphenols
28. International Conference on Polyphenols, Jul 2016, Vienne, Austria. 2016

Carnosic acid from rosemary extracts limits oxidation in edible oils and protects endogenous alpha-tocopherol : a mechanistic approach. 28. International Conference on Polyphenols

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::484bc523d80d33dbf06deceec84c1f2c
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01433686

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání