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pro vyhledávání: '"Courtois, Francis"'
Autor:
van der Werf, Léa, Chiadò Rana, Alisia, Chapuis, Arnaud, Delpech, Charlotte, Wisniewski, Christelle, Courtois, Francis
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering April 2023 342
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering September 2021 305
Autor:
Courtois, Francis
Agé de 39 ans, Francis Courtois est actuellement maître de conférences à l'ENSIA de Massy. C'est dans cette école qu'il a obtenu un diplôme d'ingénieur en 1988, puis un doctorat en 1991. Cette même année, il y est recruté comme maître assi
Publikováno v:
In Talanta 1 May 2019 196:284-292
Autor:
Courtois, Francis
Le maïs est la deuxième production végétale française derrière le blé. Pour être valorisé dans les industries agro-alimentaires, il doit conserver au mieux ses qualités au cours du séchage qui intervient après la récolte. Cette opératio
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering May 2018 225:1-11
Akademický článek
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Publikováno v:
In Food Chemistry 15 November 2016 211:583-589
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering February 2016 170:125-135
Publikováno v:
In Food Chemistry 1 June 2013 138(2-3):1289-1297