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Autor:
Reynaud, Eric
Les études épidémiologiques ont montré qu'une consommation régulière en tomate et ses produits dérivés de tomate permet de lutter contre diverses pathologies dégénératives associées notamment au stress oxydant (maladies cardiovasculaires,
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2009AVIG0231/document
Autor:
Reynaud, Eric
Publikováno v:
Sciences agricoles. Université d'Avignon, 2009. Français. ⟨NNT : 2009AVIG0231⟩
Epidemiological studies have shown that regular consumption of tomatoes and its derived products participate to the prevention of degenerative pathologies associated with oxidative stress (cardiovascular disease, cancers). The beneficial effects coul
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7503a772c671f61eeb7cef107a9c5f4e
https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00870922/document
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