Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Cooked grape must"'
Publikováno v:
Journal of Agriculture and Food Research, Vol 15, Iss , Pp 101028- (2024)
In this study, acetic acid bacteria strains were investigated for their ability to oxidize different carbon sources producing the corresponding oxidative products. Bacterial strains were cultivated in seven designed media and their acetification abil
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/97bed080bdd04f728d4311a77e4b5f88
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.