Zobrazeno 1 - 10
of 17
pro vyhledávání: '"Contreras Hernández, Jesús"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
López Torres, Leyna Priscila1 priscila.lopez@academicos.udg.mx, Contreras Hernández, Jesús1
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana. 2020, Vol. 22 Issue 1, p19-34. 16p.
Autor:
de Moares Prata Gaspar, Maria Clara, Barba Martínez, Amanda, Contreras Hernández, Jesús, Baptista Lopes da Silva, Carlos Manuel
Publikováno v:
Catalonian Journal of Ethnology / Revista d'Etnologia de Catalunya; Dec2021, Issue 46, p111-124, 14p
Autor:
Clua i Fainé, Montserrat, Ballester, Griselda, Marcos, Elisabet, Milán, Andrea, López, Isabel, Moreno, Helena, Morente, Jessica, Villanueva, Paula, Contreras Hernández, Jesús
Publikováno v:
Perifèria: revista de recerca i formació en antropologia; Vol. 23, Núm. 1 (2018); p. 84-117
En aquesta ocasió el Projecte Entrevistes ha tingut el privilegi de conversar amb el professor Jesús Contreras just abans de que es jubilés de la Universitat de Barcelona. Fent un recorregut per la seva vida i recerques coneixem l'experiència ini
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______613::7b30b5b883797df17f37262f61214154
https://www.raco.cat/index.php/Periferia/article/view/338973
https://www.raco.cat/index.php/Periferia/article/view/338973
Publikováno v:
Revista d'etnologia de Catalunya; Núm. 39 (2014); p. 84-94
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______613::463e5da08f56176a72fe0e93ee2b3a6f
http://www.raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/279980
http://www.raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/279980
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Contreras Hernández, Jesús
Publikováno v:
Redined, Red de Información Educativa
Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECD)
Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECD)
Hablando sobre la historia de la cocina catalana, el autor se sitúa en el cruce gastronómico actual entre la tradición y la innovación, entre la globalización y la defensa de la calidad de los productos locales, entre las prisas y el tiempo alre
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::8c5a84f53685b6b24b2510229a707163
http://hdl.handle.net/11162/13078
http://hdl.handle.net/11162/13078
Publikováno v:
Revista d'etnologia de Catalunya; 1997: Núm.: 11; p. 20-31
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______613::8ce6bb3be212ff35596984a9ae1cc66a
http://www.raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/48861
http://www.raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/48861
Autor:
Contreras Hernández, Jesús
Publikováno v:
Revista d'etnologia de Catalunya; 1993: Núm.: 2; p. 42-53
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______613::484e3239d3e2d87987d944241e9fb359
http://www.raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/48474
http://www.raco.cat/index.php/RevistaEtnologia/article/view/48474
Publikováno v:
GREDOS. Repositorio Institucional de la Universidad de Salamanca
instname
instname
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b19679b0a3f3374ab5d509c490703e75
https://hdl.handle.net/10366/62765
https://hdl.handle.net/10366/62765