Zobrazeno 1 - 9 of 9 pro vyhledávání: '"Contarini, Adriana"'
1
Akademický článek
Can low-income consumers choose food from sustainable production methods?
Autor: Hough, Guillermo, Contarini, Adriana
Publikováno v: In Current Opinion in Food Science June 2023 51
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
FOCUS GROUP RESEARCH ON SENSORY LANGUAGE USED BY CONSUMERS TO DESCRIBE MAYONNAISE.
Autor: CARDINAL, PAULA, FLORES, ALEJANDRA, CONTARINI, ADRIANA, HOUGH, GUILLERMO
Publikováno v: Journal of Sensory Studies; Mar2003, Vol. 18 Issue 1, p47-59, 13p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
INFLUENCE OF TEMPERATURE AND LIGHT EXPOSURE ON SENSORY SHELF-LIFE OF A COMMERCIAL SUNFLOWER OIL.
Autor: RAMÍREZ, GUILLERMO, HOUGH, GUILLERMO, CONTARINI, ADRIANA
Publikováno v: Journal of Food Quality; 2001, Vol. 24 Issue 3, p195-204, 10p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
SELECTION OF ASSESSORS BASED ON THEIR SKILL IN IDENTIFYING BASIC TASTES IN LOW CONCENTRATION SOLUTIONS.
Autor: HOUGH, GUILLERMO, MARTINEZ, EDGARDO, CONTARINI, ADRIANA, BARBIERI, TERESA, VEGA, MARIA JOSE
Publikováno v: Journal of Sensory Studies; Apr1995, Vol. 10 Issue 1, p1-14, 14p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
CONSULTANT'S CORNER PROPOSING THE INTERNATIONAL SENSORY JUDGES DAY.
Autor: HOUGH, GUILLERMO., MARTINEZ, EDGARDO., CONTARINI, ADRIANA., BARBIERI, TERESA.
Publikováno v: Journal of Sensory Studies; Jul1991, Vol. 6 Issue 2, p119-126, 8p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
TRAINING A TEXTURE PROFILE PANEL AND CONSTRUCTING STANDARD RATING SCALES IN ARGENTINA.
Autor: HOUGH, GUILLERMO, CONTARINI, ADRIANA, MUÑOZ, ALEJANDRA
Publikováno v: Journal of Texture Studies; Mar1994, Vol. 25 Issue 1, p45-57, 13p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Sensory and Objective Measurement of Sandiness in Dulce de Leche, a Typical Argentine Dairy Product
Autor: Hough, Guillermo, Martinez, Edgardo, Contarini, Adriana
Publikováno v: In Journal of Dairy Science March 1990 73(3):604-611
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Sandiness Prevention in Dulce de Leche by Seeding with Lactose Microcrystals
Autor: Martinez, Edgardo, Hough, Guillermo, Contarini, Adriana
Publikováno v: In Journal of Dairy Science March 1990 73(3):612-616
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje