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pro vyhledávání: '"Contaminación cruzada"'
Autor:
Guadalupe Alemán-Vega, Enrique de la Cruz-Tabares, Elena Dorta-Hung, Natacha Ayala-Díaz, Manuel Rodrigo-Garzón, Daniel Adrados-Ruiz, Eva E. Álvarez-León
Publikováno v:
Revista de Patología Respiratoria, Vol 27, Iss 3 (2024)
Antecedentes y objetivo: El presente estudio analiza un pseudobrote relacionado con Providencia rettgeri en pacientes sometidos a broncoscopias, identificando factores de riesgo, medidas de control y conclusiones relevantes para la prevención de fut
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https://doaj.org/article/3c5d8c28d6bf49b1b89f7d4970664f34
Publikováno v:
Revista de Ciencias Tecnológicas, Vol 6, Iss 4 (2023)
Los laboratorios clínicos pertenecientes al sistema de salud en México son de los departamentos más discriminados debido a factores como fuentes de financiamiento ya que necesita de una fuerte gestión administrativa, así como la dependencia de b
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https://doaj.org/article/2dd0e17871094392a65ff14b319c688f
Publikováno v:
Memoria Investigaciones en Ingeniería, Iss 18 (2020)
El proyecto busca solucionar la falta de información centralizada y actualizada que hoy enfrentan personas con algún tipo de intolerancia al gluten. Actualmente en Uruguay, se estima que existen 30.000 celíacos diagnosticados, lo que lleva a que t
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https://doaj.org/article/329fe280c37d4162820714daa463ad19
Publikováno v:
Arbor: Ciencia, Pensamiento y Cultura, Vol 196, Iss 795, Pp e547-e547 (2020)
La industria de alimentos vegetales consume grandes volúmenes de agua de buena calidad y genera grandes cantidades de agua residual. Uno de los sistemas que se pueden aplicar para reducir el consumo y el vertido de agua es la reutilización del ag
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https://doaj.org/article/5a1fff09e5884c099aa9f8ffac5b6633
Autor:
Diego M Rodríguez, Martha C Suárez
Publikováno v:
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Vol 27, Iss 2, Pp 65-75 (2014)
The genus Salmonella contains approximately 2,579 serovars, most of which are zoonotic and transmitted by foods of animal origin, such as fresh pork and further processed by-products. Non-typhoid salmonellosis in humans manifests as gastroenteritis,
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https://doaj.org/article/b5cdbcdfd54742d1961738ee9a45a169
Autor:
Yohanix López, Ilena García, Oleg Evio Alegret, Oscar Cruz, Julio César Sánchez, Daniel González, Ronald de Oro, Luciano Francisco Hernández, Yalina Ordaz, Jacssel Zaldívar, Ernesto Urrutia, Julio César Yanes
Publikováno v:
VacciMonitor, Vol 22, Iss 1, Pp 22-28 (2013)
En este trabajo se aplicó la identificación de riesgos para la introducción de un nuevo proceso de fabricación que usa Saccharomyces cerevisiae como célula huésped en una planta multiproducto certificada, donde se fabrican productos intermedios
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https://doaj.org/article/f9cb0165671d491b8a0fb2ca50395c3a
Autor:
García Sanmartín, Lucía
37 pages
[EN] Cross-contamination is the main route of transmission of food pathogens, among which Listeria monocytogenes stands out, which is capable of organizing itself in the form of biofilms, increasing its resistance and persistence in foo
[EN] Cross-contamination is the main route of transmission of food pathogens, among which Listeria monocytogenes stands out, which is capable of organizing itself in the form of biofilms, increasing its resistance and persistence in foo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1106::0ec076d691c239035c80f819712b604d
http://hdl.handle.net/10261/297019
http://hdl.handle.net/10261/297019
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 10, Iss 2, Pp 249-256 (2012)
La arepa es un producto de consumo masivo en Colombia, con un vencimiento limitado principalmente por la aparición de mohos, cuyo deterioro visualmente apreciable genera rechazo del consumidor, detrimento de la imagen empresarial y pérdidas económ
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https://doaj.org/article/c08a9e1424db4e039cff7b3f5e4bc29d
Autor:
M. L. Signorini, L. S. Frizzo
Publikováno v:
Revista Argentina de Microbiología, Vol 41, Iss 4, Pp 237-244 (2009)
El objetivo del presente trabajo fue generar un modelo probabilístico para evaluar cuantitativamente el riesgo de contaminación cruzada de E. coli verocitotoxigénica (VTEC) durante el proceso de elaboración de hamburguesas caseras y su impacto en
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https://doaj.org/article/2995d4669c7543f4abb7b0f1192b2956
Autor:
Larissa Lorrane Rodrigues Borges, Alécia Daila Barros Guimarães, Fanciellen Morais-Costa, Eduardo Robson Duarte, Márcia Martins, Roberta Torres Careli
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 10 No. 17; e124101724268
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 17; e124101724268
Research, Society and Development; v. 10 n. 17; e124101724268
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 17; e124101724268
Research, Society and Development; v. 10 n. 17; e124101724268
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
The antimicrobial activity of Caryocar brasiliense and Annona crassiflora leaves extracts was evaluated against Escherichia coli strains through a sensitivity test by the agar diffusion method and by the evaluation of minimal inhibitory concentration
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::79ba98c3be2e6b6a9f62fd15bb80da46
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/24268
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