Výsledky vyhledávání - "Contaminação microbiológica"

Akademický článek

Contaminação microbiológica em alimentos proteicos e energético para atletas

Autor: Bruna Pereira Molina, Amanda dos Santos Paulo, Camila Heloísa Ruela, Joseane Almeida dos Santos Nobre, Glenys Mabel Caballero Córdoba, Roselene Canato Felipe de Oliveira

Publikováno v: Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 12, Iss 73, Pp 565-573 (2018)

Objetivos: Verificar a qualidade microbiológica dos suplementos alimentares whey protein, albumina e maltodextrina. Materiais e métodos: Foram analisados os suplementos whey protein, albumina e maltodextrina, sendo selecionadas três marcas diferen

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d9d61bc4e1cd47d9acac00a5d540f442

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Dissertation/ Thesis

Aplicabilidade de métodos alternativos no monitoramento da qualidade microbiológica da água tratada para diálise

Autor: Carvalho, Gabriela Corrêa

A fim de garantir a qualidade final de produtos os laboratórios de análise microbiológica fornecem dados sobre a qualidade dos mesmos em todas as suas etapas de produção. A crescente preocupação com a saúde dos pacientes conduz à busca de m�

Externí odkaz: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9139/tde-23092019-125640/

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Akademický článek

O CONTROLE DA CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS MAGISTRAIS

Autor: Vivian Aline Mariano Mota, João Augusto Oshiro Junior, Bruna Galdorfini Chiari-Andréo

Publikováno v: Revista Brasileira Multidisciplinar - ReBraM /Brazilian Multidisciplinay Journal, Vol 20, Iss 1, Pp 33-48 (2017)

O controle da contaminação microbiana de fórmulas magistrais, entre elas cosméticos, produtos de higiene e medicamentos, é de fundamental importância, estando relacionado com a Saúde Pública, a qualidade e a estabilidade do produto. Devido ao

Externí odkaz: https://doaj.org/article/344d8aca9a414a6eadbb2ba910b4b0a3

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Nível de contaminação microbiana do ar em uma oficina agroindustrial e seus possíveis riscos ocupacionais

Autor: Holanda Teresa Vivas Saltos, Sulay Katherine Marcillo García, Diana Margarita Zambrano Zambrano, María Fernanda Pincay Cantos, José Manuel Calderón Pincay

Publikováno v: Iberoamerican Environment & Sustainability Magazine; Vol. 5 (2022); e253
Revista Iberoamericana Ambiente & Sustentabilidad; Vol. 5 (2022); e253
Revista Iberoamericana Ambiente e Sustentabilidade; v. 5 (2022); e253

La finalidad de esta investigación fue identificar las bacterias presentes en el aire circundante de un taller agroindustrial y sus posibles riesgos ocupacionales. Se procedió a la caracterización de las actividades que se desarrollan en el taller

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::08ade329932d3d58799b6e655a3a8c37
https://ambiente-sustentabilidad.org/index.php/revista/article/view/253

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Validação do método de avaliação da esterilidade em conservas

Autor: Santos, Fábio Mendes dos

A disponibilidade e acesso a recursos alimentares é essencial para a preservação e desenvolvimento da sociedade e estes representam um dos recursos mais rigorosamente controlados a nível mundial. Esta necessidade de alimentos levou ao desenvolvim

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2292::5e101697e965d40dff5a59d0b73e1f88
http://hdl.handle.net/10773/35097

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Akademický článek

Resistência antimicrobiana e ocorrência de micro-organismos patogênicos e indicadores em frangos orgânicos e convencionais: estudo comparativo

Autor: Renata Freitas Macedo, Luciane Silvia Rossa, Evelyn von Rosen Stahlke, Deisy Cristina Diez, Saulo Henrique Weber, Sônia Cachoeira Stertz

Publikováno v: Biotemas, Vol 26, Iss 3, Pp 211-220 (2013)

O objetivo deste trabalho foi avaliar comparativamente a ocorrência de bactérias patogênicas e indicadoras e a resistência antimicrobiana de enterobactérias isoladas de carcaças de frango orgânico e de frango convencional. Foram avaliadas 50 c

Externí odkaz: https://doaj.org/article/325fd5090a0042fbaa42d03a854c54ad

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Qualidade do pescado fresco nativo em supermercados em Cuiabá, Mato Grosso, Brasil

Autor: Damares Lilei Alves Menezes, Jonatã Henrique Rezende-de-Souza, Greika Ferreira Moura, Edivaldo Sampaio de Almeida Filho, Márcio Aquio Hoshiba, Luciana Kimie Savay-da-Silva

Publikováno v: Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 28, Iss 00 (2022)
Segurança Alimentar e Nutricional; v. 28 (2021): Publicação Contínua; e021033
Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 28 (2021): Publicação Contínua; e021033
Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

The objective of this study was to evaluate the quality of native fresh fish sold in the main supermarket chains in the city of Cuiabá, Mato Grosso. Five commercial establishments were sampled by collecting six fish from each, totaling 30 fish, whic

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a6ffff788f1b1a39f2f575f8dbe63512
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8663769

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Gravading of mackerel (Scomber sp.): physicochemical and sensory changes during refrigerated storage

Autor: Adetokunbo, Mujeeb Adewale

The Atlantic Mackerel (Scomber colias) is a fast-swimming pelagic fish that can be found in the warm, temperate waters of the Atlantic Ocean, as well as on the shelf and upper slopes of the Mediterranean Sea. Mackerel is a great source of long-chain

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1505::f4fc0d2ebf422e319a580f3d4f3271ab
https://hdl.handle.net/10400.1/18678

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Avaliação microbiológica do queijo Minas artesanal comercializado no mercado central da cidade de Montes Clares, norte de Minas Gerais

Autor: Grace Kelly Alves de Melo

Publikováno v: Repositório Institucional da UFMG
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG

CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior O queijo é um dos derivados lácteos mais produzido e consumido no Brasil e há uma preocupação em manter a qualidade do queijo produzido, tanto em sua manipulação quanto em

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::06e83fa765917be0d7d172d5b897109c

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Avaliação microbiológica realizada em equipamentos de aerossolterapia hospitalar

Autor: Silva Neto, Firmino Marcelino da, Sobreira, Ana Laura de Cabral, Cordeiro, Laisa Vilar, Carmo, Egberto Santos

Publikováno v: Research, Society and Development, Vol 9, Iss 7, Pp e615974473-e615974473 (2020)
Research, Society and Development; Vol. 9 No. 7; e615974473
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 7; e615974473
Research, Society and Development; v. 9 n. 7; e615974473
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

The investigation of microbiological contamination in hospital use equipment makes it possible to assess whether the decontamination processes adopted by the health service are adequate and contribute to minimize the risks of Health Care-Related Infe

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::15fca313995f021d8f3be6b6ad201d93
http://rsd.unifei.edu.br/index.php/rsd/article/view/4473

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