Zobrazeno 1 - 10
of 96
pro vyhledávání: '"Consumo de carne"'
Autor:
Anna Luiza Filsner Dias Strack, Ana Vitória de Souza, Bruna dos Santos Oliveira, Julia Fernanda de Melo Lourenço, Maria Vitória Gonçalves Tavares, Olivia Unti dos Santos
Publikováno v:
Revista Extensão & Cidadania, Vol 12, Iss 21 (2024)
Este relato de experiência trata do evento “Considerações éticas acerca do consumo de carne animal”, desenvolvido pelo PET Medicina Veterinária, da Universidade Federal de Uberlândia. O evento se constituiu por um debate com professores da
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a0ddff1cd1f0425392e17d1d7cd78525
Autor:
Alberdan José da Silva Teodoro, Eduardo Gomes Carvalho, Marcos Giovane da Silva, Rondinelli Heitor Resende Andrade
Publikováno v:
Consumer Behavior Review, Vol 5, Iss 3, Pp 356-372 (2021)
Objetivo: O presente estudo tem como objetivo propor um modelo capaz de identificar quais aspectos relacionados à carne e ao ponto de venda influenciam a frequência de compra dos adeptos de carne. Método: Desenvolveu-se um estudo de caso único,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f6a49f1bda924d93a7c2640adfe6c326
Publikováno v:
La Técnica: Revista de las Agrociencias, Vol 11, Iss 2, Pp 115-123 (2021)
Las carnes constituyen un grupo de alimentos, cuya ingesta aporta proteína de alta calidad al ser humano. El objetivo fue analizar la estructura del consumo de la carne, tanto doméstica como silvestre, en Flavio Alfaro, Manabí, Ecuador y su aporte
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/19eb52a2ec734d16982453d37781d684
Publikováno v:
Revista Gestión I+D, Vol 3, Iss 2, Pp 81-92 (2018)
The production of bovine meat is paramount in the consumption of protein in Mexico but, despite having grown in recent decades, there is still an unsatisfied market. There are records of several beef business models in the country, among which the fo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d5380f3eec054113b33cd0b81026c7fb
Publikováno v:
Pubvet, Vol 12, Iss 12, Pp 1-4 (2018)
Este trabalho foi conduzido com o objetivo de diagnosticar o perfil do consumidor de carne de búfalo no município de Marabá-PA quanto ao conhecimento do produto e os fatores relacionados à escolha, periodicidade e quantidade de carne consumida. O
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7ba6f5c08d244c489856efbeae4d4a4d
A carne é um alimento importante na dieta do ser humano devido ao seu conteúdo em proteínas, lípidos e micronutrientes, sendo que, por outro lado, determinados componentes como ácidos gordos saturados, colesterol e purinas são prejudiciais, pel
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1501::6218e82fe63c423bc1ebbaf3c7cef483
https://hdl.handle.net/10400.2/13560
https://hdl.handle.net/10400.2/13560
Autor:
Thalita Nazaré Nascimento Da Silva, Mayara Gislainne Monteiro Da Costa, De Fátima Oliveira De Almeida, Silvana, Da Cunha Sousa, Patrícia
No Brasil é expressivo o consumo da carne bovina, e, em períodos onde o valor deste alimento tem se mostrado elevado, a carne moída se mostra uma opção proteica de baixo custo, por tornar mais palatáveis e com boas características sensoriais,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0c35b6551c08a4a7108bc59cd264fcbb
Autor:
Azcárate Aragón, Néstor
Introducción: la hipertensión arterial (HTA) es una de las enfermedades más prevalentes y que mayores consecuencias provoca para la salud en el mundo. Vamos a estudiar si el consumo de carne roja (un alimento relacionado con varias enfermedades cr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2347::78f7bc5f65377dbdbe248960e9e65290
https://hdl.handle.net/2454/45368
https://hdl.handle.net/2454/45368
Autor:
Bianca Pazzini
Publikováno v:
Revista de Direito e Sustentabilidade, Vol 1, Iss 1, Pp 266-286 (2015)
Versa este artículo sobre la necesidad de aplicar un efectivo derecho humano a una alimentación adecuada. Por lo tanto, se muestra imprescindible tratarlo de acuerdo con la garantía de la seguridad alimentaria y nutricional, lo que demuestra lo mu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3a9936111cae43198a1ae8e8db66ae34
Autor:
Katsavavakis, Giorgos
Publikováno v:
Revista Rupturas; Vol. 12, Num. 2 (Julio-Diciembre); 49-57
Portal de Revistas UNED
Universidad Estatal a Distancia
instacron:UNED
Portal de Revistas UNED
Universidad Estatal a Distancia
instacron:UNED
This essay shows the relationship between the meat industry and inequality. To achieve this purpose, a historical-philosophical journey is made to understand the unequal world in which we live. Then, it is exposed how the consumption of meat contribu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e9d64237f70ef4a73bfc576d45fc35c3
https://revistas.uned.ac.cr/index.php/rupturas/article/view/4345
https://revistas.uned.ac.cr/index.php/rupturas/article/view/4345