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pro vyhledávání: '"Conservación de alimentos"'
Autor:
Garcerant, Ismael Povea
Esta obra presenta la importancia del envase en la agroindustria para la comercialización de alimentos, y cómo esta se relaciona con la competitividad de los países. Las propiedades, ventajas, desventajas y principales características de cada uno
Akademický článek
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Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 8, Iss 1, Pp 18-25 (2010)
Este trabajo presenta la viabilidad de los sistemas de refrigeración solar por absorción usando soluciones de monometilamina - agua (MMA-A) para aplicaciones en conservación de alimentos en las regiones rurales de Colombia, sin acceso a la red de
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/60714b7f4e414098a0400c894d24eac5
Autor:
Molina Arteaga, Nadya Isabel, Toala-Zambrano, Alisson Nicolle, Sanchéz, Francisco, Macías-Pro, Michael Aníbal, Rosero-Delgado, Ernesto Alonso
Publikováno v:
Revista Bases de la Ciencia. 7:15-32
RESUMEN Este estudio presenta un primer acercamiento hacia la aplicabilidad de antocianinas como biosensores en la conservación de alimentos. La materia prima utilizada fue la col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra); mediante una extra
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c20b5546f59bf1ed9b000022a1ba1b71
https://doi.org/10.33936/revbasdelaciencia.v7i2.4449
https://doi.org/10.33936/revbasdelaciencia.v7i2.4449
Autor:
Carlos David Grande Tovar
Publikováno v:
Informador Técnico, Vol 80, Iss 1, Pp 20-23 (2016)
Los bionanocompuestos son una alternativa emergente de una nueva era de materiales con excelentes propiedades mecánicas, térmicas, de permeabilidad a gases y a la humedad, pero sobre todo, biodegradables y biocompatibles. En la presente investigaci
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https://doaj.org/article/0ff47cc6e56143c9911e85c2cedc3f94
Autor:
Grande T., Carlos David1 cdgrantovar@usbcali.edu.co
Publikováno v:
Informador Técnico. ene-jun2016, Vol. 80 Issue 1, p20-23. 4p.
Autor:
Barrasa Hernandez, Hector
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] Recientemente ha aumentado la sensibilidad de nuestra sociedad ante el efecto de los envases plásticos convencionales sobre el medioambiente, lo que ha fomentado el desarrollo de nuevos materiales derivados de recursos naturales. El presente es
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b053e66e61b997ed602e674b4789e5bd
http://hdl.handle.net/10251/173940
http://hdl.handle.net/10251/173940