Výsledky vyhledávání - "Consentement à payer du consommateur"

Is information a good policy instrument to influence the energy behaviour of households?

Autor: Caroline Orset

Publikováno v: Energy Economics
Energy Economics, Elsevier, 2021, 102, pp.105451. ⟨10.1016/j.eneco.2021.105451⟩

International audience; Despite several financial aids intended to promote the energy transition, the French people continue to buy energy-intensive products and are not interested in improving the energy performance of their homes. We propose a new

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a4c7495c50bd7694e371c6edbb587268
https://doi.org/10.1016/j.eneco.2021.105451

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Impact of reducing fat, salt and sugar in commercial foods on consumer acceptability and willingness to pay in real tasting conditions: A home experiment

Autor: Sébastien Romagny, Christian Salles, Emilie Ginon

Publikováno v: Food Quality and Preference
Food Quality and Preference, Elsevier, 2017, 56, Part A, pp.164-172. ⟨10.1016/j.foodqual.2016.10.009⟩
Food Quality and Preference, Elsevier, 2017, 56, Part A, pp.164-172. 〈http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329316302154〉. 〈10.1016/j.foodqual.2016.10.009〉
Food Quality and Preference Part A (56), 164-172. (2017)

International audience; Decreasing obesity or cardiovascular disease can be achieved by eating healthier foods with reduced contents of fat, salt and sugar. However, these ingredients have a significant impact on the sensory quality of the food produ

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1f040809cfe2605e714991e67d3593f7
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2016.10.009

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Le consentement à payer pour les produits de fraîche découpe

Autor: Yoann Graciot, Danièle Scandella, Sandrine Costa, LUCIE SIRIEIX

Publikováno v: Infos CTIFL
Infos CTIFL, 2017, pp.26-31
HAL

Une étude a été menée pour explorer le consentement à payer pour des produits de Fraîche découpe (FD) auprès de 500 clients pour l’ananas et 500 autres pour la carotte râpée, le poireau et le champignon émincé. Elle a été réalisée e

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::392b759054edd4d79802a0be17022c16
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01615937

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Hypothetical bias for private goods: does cheap talk make a difference?

Autor: Bernard Ruffieux, Laure Saulais, Maurice Doyon, Denise Bweli

Publikováno v: Theoretical Economics Letters
Theoretical Economics Letters, Irvine, CA : Scientific Research Publishing, Inc., 2015, 5 (6), pp.749-756
Theoretical Economics Letters 6 (5), 749-756. (2015)

Economists and market researchers often need to accurately gauge consumers’ willingness-to-pay for private goods. The experimental literature has identified a problem of hypothetical bias when using stated preferences techniques, such as open-ended

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ea2f552bcbcace0823be773396a969c1
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01254936

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Effets des labels environnementaux sur les prix : l'apport de la littérature économique

Autor: Olivier Bonroy

Publikováno v: Notes et Documents
Notes et Documents, 2015, Monétarisation des biens, services et impacts environnementaux : la variabilité des valeurs monétaires, pp.6-16
HAL

Depuis 1970, le nombre d'écolabels est en constante augmentation. A ce jour, l'Ecolabel Index répertorie 458 écolabels dans 197 pays et 25 industries. L'objectif de ces labels est de signaler aux consommateurs, les caractéristiques environnementa

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6d6968e654521a0c9c449061d6750346
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01163946

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Bien-être du porc. Le point de vue de l'économiste de l'élevage

Autor: Karine Latouche, Patrick Chevillon, Claudie Gourmelen

Publikováno v: Périodiques Scientifiques en Édition Électronique.

Our society demands welfare, but in varied forms driven by complex and paradoxical individual behaviours. The 2001 European Union Directive requires that sows are kept in groups, and that the space per sow is increased while keeping them on fully sla

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::336c6126fe27fafdd9cc6777bffa5c10
https://www.persee.fr/doc/bavf_0001-4192_2006_num_159_3_8919

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Dissertation/ Thesis

Contribution à l'évaluation monétaire de biens et services sans référent de marché : les apports combinés de la méthode de l'évaluation contingente et de l'analyse des mesures conjointes

Autor: Le Gall-Ely, Marine

La question du juste prix des biens et services sans référent de marché (en situation non concurrentielle et pour lesquels il n'existe pas de prix de marché) se pose de manière cruciale très tôt dans le processus de développement de l'offre.

Externí odkaz: http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00522588
http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/52/28/22/PDF/mlegallely_these.pdf
http://tel.archives-ouvertes.fr/docs/00/52/28/22/ANNEX/mlegallely_annexes_these.pdf

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Contribution to monetary valuation of goods and services without market reference : combination of contingent valuation and conjoint analysis

Autor: Le Gall-Ely, Marine

Publikováno v: Gestion et management. Université Rennes 1, 2000. Français

Managers face the crucial issue of « just price » for goods and services without market reference (in non-competitive environment and with no market price) very early in an offer development process. The general goal of our research was a methodolo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2ee0cb6dba213014eae3accb84f0b66e
https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00522588

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Local market food sector analysis and design: the example of the yam sector in Guadeloupe

Autor: Carla Barlagne, Jean-Marc Blazy, Marianne Le Bail, Louis Georges Soler, Alban THOMAS, Harry Ozier-Lafontaine

Publikováno v: HAL
1. Global Conference on Yam
1. Global Conference on Yam, International Institute of Tropical Agriculture, CGIAR (IITA). NGA., Oct 2013, Accra, Ghana. 136 p
YAMS 2013-First Global Conference on Yam-3-6 October 2013, Accra-http://www.iita.org/web/yams2013-‘to harness research innovations to unleash the potential of yam’-Program and Book of Abstracts. 2013; 1. Global Conference on Yam, Accra, GHA, 2013-10-03-2013-10-06, 41
1. Global Conference on Yam, Oct 2013, Accra, Ghana. 136 p

Food sectors have to face lots of hurdles today and their sustainability is called into question. We present here an original method that we developed to analyze the yam (Dioscorea sp.) food sector in Guadeloupe (FWI) and devise recommendations for i

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::140f9dbfe5710d038c13c46eab81f66d
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01198251

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Consentement à payer pour des pêches conventionnelles et biologiques : n'y a-t-il que le physique qui compte ?

Autor: Yoann Graciot, Sandrine Costa, Danièle Scandella, LUCIE SIRIEIX

Publikováno v: HAL
9èmes Journées de recherche en sciences sociales INRA-SFER-CIRAD. 2015; 9. Journées de Recherches en Sciences Sociales (JRSS), Nancy, FRA, 2015-12-10-2015-12-11, 1-22
9èmes Journées de recherche en sciences sociales INRA-SFER-CIRAD
9. Journées de Recherches en Sciences Sociales (JRSS)
9. Journées de Recherches en Sciences Sociales (JRSS), Dec 2015, Nancy, France
9. Journées de Recherches en Sciences Sociales (JRSS), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Laboratoire d'Economie Forestière (0356).; Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA., Dec 2015, Nancy, France
Actes de la 10ème Journée AFM du Marketing Agroalimentaire. 2015; 10. Journée du Marketing Agroalimentaire, Montpellier, FRA, 2015-09-25-2015-09-25, 1-21

Devant la différenciation croissante des produits frais et de leurs caractéristiques sur les lieux de vente, l'objectif de cet article est d'étudier l'intérêt des consommateurs pour des attributs particuliers qui sont la méthode de production e

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::63f5250b66c4fb6319932a4c39a1d201
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01594259

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