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pro vyhledávání: '"Conchello Moreno, María Pilar"'
Autor:
Mañes Vinuesa, Jordi, Conchello Moreno, María Pilar, Jos Gallego, Ángeles, Martínez Caballero, María Aránzazu
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Zaguán. Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza
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La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) y las comunidades autónomas han elaborado un Documento de priorización y distribución de muestras para control oficial de peligros químicos con el propósito de mejorar
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http://zaguan.unizar.es/record/87725
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Autor:
Palop Gómez, Alfredo, Cámara Hurtado, Montaña, Conchello Moreno, María Pilar, Daschner, Álvaro, González Fandos, Elena, Rodríguez Lázaro, David, Santos Buelga, Jesús Ángel
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En la actualidad existe un notable interés a nivel internacional por potenciar y valorizar el consumo de insectos. Sus propiedades nutritivas junto con el bajo impacto ecológico y económico que supone su producción convierten la cría de insectos
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http://zaguan.unizar.es/record/87728
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Autor:
Ros Berruezo, Gaspar, Santos Buelga, Jesús Ángel, Barat Baviera, José Manuel, Conchello Moreno, María Pilar, Simal Gándara, Jesús
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La distinción entre preparado de carne y producto cárnico se viene realizando mediante diferentes métodos histológicos. La Sección de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimen
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http://zaguan.unizar.es/record/87782
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En este estudio de revisión bibliográfica muestro la correlación entre bienestar animal y calidad y seguridadde la carne en el matadero con respecto a los cerdos. Además, puesto que el aturdimiento es lo que másinfluye en el bienestar animal y e
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http://zaguan.unizar.es/record/94718
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Autor:
Gómez Mendive, Beatriz, Herrera Marteache, Antonio, Conchello Moreno, María Pilar, Conchello Moreno, María del Pilar
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La creciente preocupación del consumidor ante las infecciones alimentarias que se registran cada año en Europa junto con el creciente consumo de carne fresca por parte de la población, hacen necesario la investigación de distintos métodos para r
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http://zaguan.unizar.es/record/64073
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Las empresas alimentarias se han visto obligadas por el Reglamento 852/2004 (CE) a la implantación y aplicación del Sistema de Autocontrol de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) basado en un conjunto de actuaciones, procedim
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http://zaguan.unizar.es/record/63843
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Autor:
Ferrús Pérez, María Antonia, Barat Baviera, José Manuel, Conchello Moreno, María PIlar, Guix Arnau, Susana, Palop Gómez, Alfredo, Santos Buelga, Jesús Ángel, Herrera Marteache, Antonio, Martín de Santos, María Rosario, Martínez López, Antonio
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En la actualidad, en España la puesta en el mercado de leche y nata crudas destinadas a consumo humano directo no se encuentra limitada o prohibida, si se cumplen todos los requisitos previstos en el Reglamento (CE) Nº 853/2004. Sin embargo, el sum
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http://zaguan.unizar.es/record/87723
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Autor:
Ferrús Pérez, María Antonia, Alonso Lebrero, Elena, Conchello Moreno, María Pilar, Guix Arnau, Susana, Palop Gómez, Alfredo, Ros Berruezo, Gaspar, Santos Buelga, Jesús Ángel, Tur Marí, Josep Antoni
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Los niños menores de 3 años son especialmente susceptibles a las enfermedades transmitidas por los alimentos debido, entre otros factores, a la inmadurez de su sistema inmunitario. La incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos en este gr
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http://zaguan.unizar.es/record/87783
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