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pro vyhledávání: '"Compuestos fenólicos totales"'
Autor:
Zeinab Golmahi, Amir Hossein Elhamirad
Publikováno v:
Revista de Ciencias Agrícolas, Vol 38, Iss 1, Pp 4-19 (2021)
Revista de Ciencias Agrícolas, Volume: 38, Issue: 1, Pages: 19-4, Published: 27 AUG 2021
Revista de Ciencias Agrícolas, Volume: 38, Issue: 1, Pages: 19-4, Published: 27 AUG 2021
Propolis is one of the byproducts of honey bees; it contains many phenolic compounds which are some of the most important natural antioxidants. The present study examined the antioxidant activity of propolis and its role in the stability of sunflower
Autor:
Araújo, Nkarthe Guerra, Navarro, Lucivânia Assis de Oliveira, Macêdo, Cláudia Souza, Cardarelli, Haíssa Roberta
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 10 No. 10; e261101018635
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 10; e261101018635
Research, Society and Development; v. 10 n. 10; e261101018635
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 10; e261101018635
Research, Society and Development; v. 10 n. 10; e261101018635
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
This work aimed to define the best solvent extracting bioactive compounds from the jambo pulp, stored by the methods of freezing and lyophilization. For this purpose, Syzygium malaccensis fruits from the State of Rio Grande do Norte-RN were processed
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::fb3342af80729d459a18c1d7a0580f65
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/18635
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Autor:
Reina, Fernando Damián, Roche, Luis Alberto, Bianchi, María Angélica, Languasco, Juan Manuel, Della Rocca, Patricia Andrea
Publikováno v:
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Las especias poseen componentes con importantes características antioxidantes, antimicrobianas y antifúngicas y presentan la particularidad de conferir aromas y sabores agradables que mejoran la calidad sensorial de los alimentos a los que se adici
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5ae35b867384807e8c28866781a2952d
https://www.frba.utn.edu.ar/wp-content/uploads/2016/05/proyecciones-16-v1-new.pdf
https://www.frba.utn.edu.ar/wp-content/uploads/2016/05/proyecciones-16-v1-new.pdf
Autor:
Tevfik Ozen
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 61, Iss 1, Pp 86-94 (2010)
Grasas y Aceites; Vol. 61 No. 1 (2010); 86-94
Grasas y Aceites; Vol. 61 Núm. 1 (2010); 86-94
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites; Vol. 61 No. 1 (2010); 86-94
Grasas y Aceites; Vol. 61 Núm. 1 (2010); 86-94
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
The antioxidative activity of the 80% ethanol extract obtained from eleven commonly consumed wild edible plants was determined according to the phosphomolybdenum method, reducing power, metal chelating, superoxide anion and free radical scavenging ac
Autor:
Obando-Ulloa, Javier M, Jiménez, Vanesca, Machuca-Vargas, Alejandra, Beaulieu, John C, Infante, Rodrigo, Escalona-Contreras, Víctor H
Publikováno v:
Idesia (Arica), Volume: 33, Issue: 1, Pages: 13-26, Published: FEB 2015
Fresh-cut products are an important developing food product category, and as a response to current lifestyles they are becoming increasingly popular due to their convenience, nutritious and fresh-like quality. However, fresh-cut produce has limited s
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______614::3b928f0aabea2a91a30a930751e70499
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292015000100002&lng=en&tlng=en
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Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 64, Issue: 2, Pages: 116-122, Published: JUN 2014
Scopus-Elsevier
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The present study was conducted to analyze the chemical composition, total phenolics content and antioxidant capacity of two whole corn (Zea mays) based meals traditional from Mexico: “traditional pinole” and “seven grain pinole”; and compare
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3363436861f7b6752baae18ddeaeb13f
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222014000200006&lng=en&tlng=en
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Publikováno v:
Revista de la Sociedad Química del Perú, Volume: 79, Issue: 2, Pages: 162-174, Published: APR 2013
En esta investigación se evaluó el efecto del proceso de obtención del puré de aguaymanto, sobre los compuestos bioactivos (vitamina C, compuestos fenólicos totales y carotenoides totales) y la capacidad antioxidante. Mediante el análisis de mu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______619::b8eac60298f44d1e2b02edc649fc73a4
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1810-634X2013000200009&lng=en&tlng=en
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Autor:
Liliana Favari, Carlos Arce-Díaz, Julieta Ortíz-Martínez, Saudy Pablo-Pérez, Claudia Soto, María Estela Meléndez-Camargo
Publikováno v:
Instituto Politécnico Nacional
IPN
Redalyc-IPN
Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas (México) Num.4 Vol.44
Universidad Autónoma Metropolitana
UAM
Redalyc-UAM
IPN
Redalyc-IPN
Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas (México) Num.4 Vol.44
Universidad Autónoma Metropolitana
UAM
Redalyc-UAM
"El objetivo del estudio fue evaluar los efectos hepatoprotector y antioxidante de Taraxacum officinale (100, 200 y 400 mg/kg) en la intoxicación hepática aguda con tetracloruro de carbono (CCl4) en ratas que fueron protegidas oralmente con T. offi
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http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57930578007
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