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pro vyhledávání: '"Compuestos bioactivos"'
Autor:
Jean W. Félix, Esteban Sánchez-Chávez, Oscar Tosquy-Valle, Pablo Preciado-Rangel, Efraín de la Cruz-Lázaro
Publikováno v:
Terra Latinoamericana, Vol 42, Iss 0, Pp 1-11 (2024)
La biofortificación es el proceso por medio del cual se puede incrementar el contenido de nutrientes en la parte comestible de las plantas cultivadas. El objetivo fue determinar el efecto del quelato y sulfato de hierro aplicado de forma foliar y ed
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https://doaj.org/article/b01a89206f6746ecafc264cb459a283e
Autor:
Fredy Pajuelo Risco, Daniel Castro Salinas, Cesar Honorio Javes, Juan Hernández Valdez, Ramiro Juan Vega-González
Publikováno v:
Manglar, Vol 21, Iss 1, Pp 115-126 (2024)
Cada vez más países van incorporando nuevas normativas de inocuidad, seguridad sanitaria y alimentaria, respondiendo a la progresiva preocupación por el uso de antibióticos promotores de crecimiento (APC) en producción animal; la comunidad cient
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https://doaj.org/article/21d91d7cb0af471caf5728dd756aab0b
Autor:
Luis Fernando López Soto, Carmen Candia Plata, Viviana Reyes Márquez, Jeanette Arredondo Damián, Ana Lourdes Mata Pineda, Gerardo Álvarez Hernández, Rafael Lorenzana Basaldúa, Adriana Soto Guzman
Publikováno v:
Tecnociencia Chihuahua, Vol 18, Iss 1 (2024)
La diabetes es una enfermedad metabólica de alta prevalencia internacional. La hiperglicemia y sus complicaciones derivadas son la principal característica de la diabetes. El desarrollo de fármacos para el control glicémico y sus complicaciones h
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https://doaj.org/article/45c9b974e2b34fcc9919884e3e62cfe7
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 15, Iss 1 (2024)
El veneno de abeja melífera (VAM) es una secreción producida por las hembras de Apis mellifera L y es su mecanismo de defensa especializado para protección de la colonia. Entre los componentes químicos, se encuentran algunos compuestos bioactivos
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https://doaj.org/article/a9461b85bd83484488a05ca073c0cfd2
Autor:
Julio César López-Romero, Humberto González-Ríos, Martín Valenzuela-Melendres, Jesús Fernando Ayala-Zavala, Ana Guadalupe Meza-Callado
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 10, Iss NEIII (2023)
Agave angustifolia es una planta utilizada en la medicina tradicional contra distintos padecimientos de salud, sin embargo, su uso principal es para la elaboración de bebidas alcohólicas. Durante este proceso se descartan las hojas, que representan
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https://doaj.org/article/3a60273dabca46cb89b5019d8afe916b
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 73, Iss 1, Pp 74-85 (2023)
Introducción. El síndrome metabólico (SM) aumenta el ingreso hospitalario y el riesgo de desarrollar COVID-19, los fármacos utilizados para su tratamiento ocasionan efectos secundarios por lo que se ha optado por la búsqueda de alternativas tera
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https://doaj.org/article/de4d4c41d504477a824612ce141848ad
Publikováno v:
Scientia Agropecuaria, Vol 14, Iss 4 (2023)
El maracuyá (Passiflora edulis), es una fruta tropical apreciada por su atractivo y valor nutricional. Siendo la variedad amarilla (Passiflora edulis f. flavicarpa) y variedad la morada (Passiflora edulis f. edulis) las especies más conocidas; amba
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https://doaj.org/article/6f63759eeac540f1bb70f359c08bdcfe
Autor:
Duarte Serna, Stevens
Tesis por compendio
[ES] El mercado de bebidas vegetales está experimentando un crecimiento constante debido a la creciente demanda de productos de origen vegetal. Dentro de este mercado, la bebida de almendra, perteneciente al grupo de las ole
[ES] El mercado de bebidas vegetales está experimentando un crecimiento constante debido a la creciente demanda de productos de origen vegetal. Dentro de este mercado, la bebida de almendra, perteneciente al grupo de las ole
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10251/204146
Autor:
Arilla Codoñer, Elías
Tesis por compendio
[ES] Añadir prebióticos al zumo de naranja es una forma innovadora de estimular el mercado de los zumos de frutas. La maltodextrina resistente (RMD) ha demostrado beneficios para la salud en ensayos clínicos, pero su impac
[ES] Añadir prebióticos al zumo de naranja es una forma innovadora de estimular el mercado de los zumos de frutas. La maltodextrina resistente (RMD) ha demostrado beneficios para la salud en ensayos clínicos, pero su impac
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http://hdl.handle.net/10251/207950
Publikováno v:
Terra Latinoamericana, Vol 40, Iss 0, Pp 1-7 (2022)
La familia Malvaceae tiene especies ampliamente distribuidas a nivel mundial, algunas de ellas, como el algodón (Gossypium hirsutum), el cacao (Theobroma cacao) y el hibisco (Hibiscus sabdarif fa) son ampliamente utilizadas en la industria agroalime
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https://doaj.org/article/523c4261e4fc441fa09d8ab14e61ad6a