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pro vyhledávání: '"Compostos fenólicos"'
Publikováno v:
Floresta e Ambiente, Vol 3, Pp 22-27 (2024)
RESUMO O objetivo deste trabalho foi quantificar os ácidos fenólicos em sementes de Angico-Vermelho (Piptadenia macrocarpa Benth), de Bálsamo (Myroxylon balsamum L.), de Cotieira (Joannesia princeps Vell.), de Jacarandá-Caviúna (Dalbergia nigra
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https://doaj.org/article/4ae191b3fb7445fc86b08ac929d30c58
Autor:
André Luiz Radünz, Flávio Gilberto Herter, Marjana Radünz, Maurício Albertoni Scariot, Rafael Dal Bosco Ducatti, Ana Carolina Sampaio Silva, Willian Floriano Carvalho de Castro, Vanessa Neumann Silva, Siumar Pedro Tironi, Lauri Lourenço Radünz
Publikováno v:
Revista Thema, Vol 22, Iss 2, Pp 358-371 (2023)
O cultivo do mirtilo tem atraído atenção devido ao seu perfil bioativo, e potencial antioxidante, sendo que suas características produtivas influenciam no número e na qualidade dos frutos produzidos. O objetivo foi avaliar as características pr
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https://doaj.org/article/26464a96fb12431da47e3351d0a0d49f
Publikováno v:
Revista Principia, Vol 59, Iss 4, Pp 1376-1390 (2022)
A carne é um dos alimentos mais consumidos na dieta humana por ser rica em nutrientes. Sua composição e as etapas de processamento fazem com que se torne mais suscetível ao processo de oxidação e, consequentemente, a uma diminuição da qualida
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https://doaj.org/article/abab2d0703db4fffa6d15b29b8afa7c7
Autor:
Amanda Bergmann, Diana de Araujo Eymael, Natália Rosa Gomes, Sabrina Feksa Frasson, Catia Silveira da Silva
Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 15, Iss 97, Pp 1158-1168 (2022)
Os corantes definem-se como substâncias que conferem cor aos alimentos e bebidas, podendo ser de origem natural ou sintética. A utilização de corantes naturais está crescendo devido à maior demanda do consumidor, pois atribuem diversos benefíc
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https://doaj.org/article/01b778b162934217aa8e34ac3f35cba3
Autor:
Maria Hipólito Almeida Pinheiro, Luan Pereira Fonseca, Jeann Carlo Gazolla de Oliveira, Gotardo do Carmo de Castro, Vitor Hugo Santos-Rezende, Mariana da Silva Gouveia, Bruna Dias Viveiros, Eliane Maurício Furtado Martins, Frederico Souzalima Caldoncelli Franco, João Batista Ferreira-Júnior
Publikováno v:
Revista Ciências em Saúde, Vol 12, Iss 4 (2022)
Objective: To evaluate the effect of fruit and vegetable drink supplementation on muscle recovery after resistance exercise. Methods: 11 men performed two experimental conditions 12 days apart, in a randomized and double-blind manner: 1) Supplementat
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https://doaj.org/article/480f3b6b3df242208c00f0f9a5968908
Autor:
José Roberto Chaves Neto, Ana Lima Dantas, Ana Paula Pereira Schunemann, Luana Ferreira dos Santos, Renato Lima Dantas, Silvanda de Melo Silva
Publikováno v:
Agrarian, Vol 14, Iss 52, Pp 154-165 (2021)
Alguns frutos de plantas do gênero Spondias são apreciados pelos aspectos de sabor e aparência atrativos. Contudo, durante a maturação ocorrem mudanças acentuadas que modificam a qualidade, sobretudo nessas plantas que não são plenamente dome
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https://doaj.org/article/101be2de028c473b8b21f6c0b5b359a1
Autor:
João Ricardhis Saturnino Oliveira, Bianka Santana dos Santos, Ana Paula Sant'anna da Silva, Vera Lúcia de Menezes Lima
Publikováno v:
UNINGÁ Review, Vol 37 (2022)
Annona squamosa é uma planta frutífera de interesse gastronômico, com grande possibilidade de bioprospecção. Partes da planta são utilizadas pela medicina popular para o tratamento de diversas enfermidades e estudos já comprovam muitas de suas
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https://doaj.org/article/8e6bc7a2ec854fd5850efadedb437a7f
Autor:
Daniel Shuzo Iken, Karina Querne de Carvalho, Flavio Bentes Freire, Fernando Hermes Passig, Bruna Pavoni Ximendes da Silva
Publikováno v:
Revista DAE, Vol 69, Iss 230, Pp 18-28 (2021)
O presente estudo tem por finalidade analisar o tratamento de efluente vinícola em sistema combinado de um reator anaeróbio de manta de lodo e fluxo ascendente (Upflow Anaerobic Sludge Blanket - UASB) seguido de um filtro biológico aeróbio submer
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https://doaj.org/article/9d3cb5c2d6704696beec493fc12be352
Autor:
Antonio Carlos Pereira de Menezes Filho, Deibity Alves Cordeiro, Josemar Gonçalves de Oliveira Filho, Carlos Frederico de Souza Castro
Publikováno v:
Agrarian, Vol 13, Iss 49, Pp 437-447 (2020)
Muntingia calabura is an exotic fruit tree species introduced in Brazil where it has adapted very well the types of soils and tropical climate. The objective of this work was to analyze fruit biometry and physicochemical constituents, carotenoids, to
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https://doaj.org/article/94900818780545d686c216f8d07cf8ac
Akademický článek
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