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Akademický článek

As redes de comercialização de peixes in natura nas feiras municipais de Palmas (TO)

Autor: Ingrid Gianotti Julio, Kelly Bessa

Publikováno v: GeoTextos, Vol 12, Iss 2 (2016)

A presente pesquisa objetiva conhecer as redes estabelecidas pelos comerciantes de peixes in natura das feiras municipais em Palmas (TO), de modo a identificar os agentes econômicos envolvidos e os diferentes espaços geográficos que se articulam n

Externí odkaz: https://doaj.org/article/06e3f9e7620b4cb4b4760c860d1a9b37

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Qualidade do pescado fresco nativo em supermercados em Cuiabá, Mato Grosso, Brasil

Autor: Damares Lilei Alves Menezes, Jonatã Henrique Rezende-de-Souza, Greika Ferreira Moura, Edivaldo Sampaio de Almeida Filho, Márcio Aquio Hoshiba, Luciana Kimie Savay-da-Silva

Publikováno v: Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 28, Iss 00 (2022)
Segurança Alimentar e Nutricional; v. 28 (2021): Publicação Contínua; e021033
Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 28 (2021): Publicação Contínua; e021033
Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

The objective of this study was to evaluate the quality of native fresh fish sold in the main supermarket chains in the city of Cuiabá, Mato Grosso. Five commercial establishments were sampled by collecting six fish from each, totaling 30 fish, whic

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a6ffff788f1b1a39f2f575f8dbe63512
https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8663769

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FRESH FISH TRADE NETWORKS IN THE STREET MARKETS OF PALMAS, TOCANTINS STATE, BRAZIL

Autor: Julio, Ingrid Gianotti, Bessa, Kelly

Publikováno v: GeoTextos, Vol 12, Iss 2 (2016)
GeoTextos; Vol. 12, N. 2 (dezembro de 2016)
GeoTextos
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA

This paper focuses on fresh fish trade networks found in the street markets of Palmas, capital of Tocantins state, Brazil, so as to identify the economic agents involved and the various geographical spaces which interact as a result of these networks

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ae062fa324559067c6f40f49e3736465
https://periodicos.ufba.br/index.php/geotextos/article/view/17016

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Dissertation/ Thesis

Redes de comercialização de peixes in natura nas feiras livres municipais de Palmas - TO

Autor: Júlio, Ingrid Gianotti

Publikováno v: Repositório Institucional da UFTUniversidade Federal do TocantinsUFT.

A presente pesquisa tem como objetivo conhecer as redes estabelecidas atualmente pelos comerciantes de peixes in natura nas feiras livres municipais de Palmas-TO, de modo a identificar os agentes econômicos envolvidos, as principais espécies oferta

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/11612/259

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