Zobrazeno 1 - 10
of 946
pro vyhledávání: '"Colloidal network"'
Colloidal network oleogels structured by sonothermal conjugates of sodium caseinate and anionic gums
Autor:
Tirgarian, Behraad, Farmani, Jamshid, Farahmandfar, Reza, Milani, Jafar M., Van Bockstaele, Filip
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids July 2023 140
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Macromolecules; 2/22/2022, Vol. 55 Issue 4, p1424-1434, 11p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Macromolecules. 55:1424-1434
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9df15e1ec76bc5046e0286b7b4d4f075
https://doi.org/10.1021/acs.macromol.1c02129
https://doi.org/10.1021/acs.macromol.1c02129
Autor:
Peng Qiu, Yuedong Zhu, Haiting Pan, Defan Yao, Junchen Wu, Yanyan Song, Yanzi Zhou, Junji Zhang
Publikováno v:
Chemical Science
The use of peptide amphiphiles (PAs) is becoming increasingly popular, not only because of their unique self-assembly properties but also due to the versatility of designs, allowing biological responsiveness, biocompatibility, and easy synthesis, whi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4085c4ac43bd3be0bc40463298bad0b7
https://doi.org/10.1039/d1sc02995a
https://doi.org/10.1039/d1sc02995a
Colloidal network oleogels structured by sonothermal conjugates of sodium caseinate and anionic gums
Publikováno v:
Food Hydrocolloids. 140:108624
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::71214c58e61b7be7ef91958ae581ce7d
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108624
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108624
Autor:
Wang, Tianyu, Liu, Bo, Chen, Ying, Zhang, Rongda, Duan, Tingxuan, Gao, Yiyan ⁎, Gao, Guanghui ⁎
Publikováno v:
In Separation and Purification Technology 19 July 2025 361 Part 2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.