Zobrazeno 1 - 10
of 25
pro vyhledávání: '"Collazo Bigliardi, Sofía"'
Autor:
Collazo Bigliardi, Sofía
Tesis por compendio
[ES] La presente Tesis Doctoral se ha centrado en el aislamiento y caracterización de materiales celulósicos y extractos activos, procedentes de las cascarillas de arroz y café, y su incorporación a películas de almidón
[ES] La presente Tesis Doctoral se ha centrado en el aislamiento y caracterización de materiales celulósicos y extractos activos, procedentes de las cascarillas de arroz y café, y su incorporación a películas de almidón
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10251/123055
Publikováno v:
In Food Packaging and Shelf Life December 2019 22
Publikováno v:
In Food Packaging and Shelf Life December 2019 22
Publikováno v:
In Reactive and Functional Polymers September 2019 142:25-35
Publikováno v:
In Carbohydrate Polymers 1 July 2018 191:205-215
Autor:
Ortega-Toro, Rodrigo, Collazo-Bigliardi, Sofía, Roselló, Josefa, Santamarina, Pilar, Chiralt, Amparo
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids November 2017 72:1-10
Publikováno v:
Repositorio EIA
Escuela de Ingeniería de Antioquia
instacron:Escuela de Ingeniería de Antioquia
Escuela de Ingeniería de Antioquia
instacron:Escuela de Ingeniería de Antioquia
Objetivo. Comparar las propiedades de materiales comestibles activos a comestibles activos a base de almidón de ñame y de yuca con la incorporación de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) (OEO) para aplicación en recubrimiento de u
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::7c7003b713cc76ba94df7b70830ad058
https://repository.eia.edu.co/handle/11190/5115
https://repository.eia.edu.co/handle/11190/5115
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.