Zobrazeno 1 - 10
of 236
pro vyhledávání: '"Codină Georgiana Gabriela"'
Publikováno v:
The EuroBiotech Journal, Vol 4, Iss 3, Pp 127-133 (2020)
Cereal products are the most consumed in Romania being the main contributors to daily acrylamide exposure. The paper aims to present for the first time a general situation regarding the evolution of the acrylamide levels content from cereal products,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c431ffd47cc745bdb481b3ebc145c2b6
Publikováno v:
The EuroBiotech Journal, Vol 1, Iss 3, Pp 222-225 (2017)
The effect of magnesium ions from gluconate salt at the level of 100, 150 and 200 mg/100g addition on empirical dough rheological properties from the 550 wheat flour type was studied. Dough rheological properties during mixing (dough development time
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c055d88cb36b498dadeb35f168cdbb00
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Codină, Georgiana Gabriela1 codina@fia.usv.ro, Ropciuc, Sorina1, Oroian, Mircea Adrian1, Dranca, Florina1, Leahu, Ana1
Publikováno v:
Proceedings of the International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM. 2023, Vol. 23, p175-182. 8p.
Publikováno v:
In Food Control January 2023 143
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Applied Sciences (2076-3417); Dec2024, Vol. 14 Issue 23, p10954, 4p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.