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鹿児島大学農学部農場研究報告 = Bulletin of the Experimental Farm Faculty of Agriculture,Kagoshima University. 39:1-5
鹿児島大学農学部附属農場でオクラ11品種を栽培し,収穫された果実のカドミウム濃度を測定した. 供試したオクラ果実のカドミウム濃度は新鮮重当たり0.0218~0.0482 (中央値:0.0319) mg kg-1 FW