Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Cocoyam drying"'
Publikováno v:
Case Studies in Thermal Engineering, Vol 9, Iss C, Pp 62-71 (2017)
The paper investigates some heat and mass transfer parameters (HMTPs) of three varieties of cocoyam slice and their vitamin B retention level in convective drying. The varieties include Colocasia esculenta (COE) and xanthosoma sagittiffolium (white f
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/706b4bd1a51b46cea4db99f900021b1e
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.