Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Cocoa aroma formation"'
Publikováno v:
Journal of agricultural and food chemistry. 70(13)
In a previous investigation, "moist incubation" was described as a novel postharvest treatment for cocoa and the aroma composition of the resulting cocoa nibs was compared to unfermented and fermented cocoa nibs. For this treatment, unfermented and d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::84b223f8659f675fb0f9a46e43143643
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35316045
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35316045
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.