Lutte contre les bacteriophages dans l'industrie laitiere

Autor: Accolas, J.P., Peigney, Clemence, Limsowtin, G.K.Y., Cluzel, P.J., Sechaud, L.

Publikováno v: Bacteries lactiques. Aspects fondamentaux et technologiques.
Bacteries lactiques. Aspects fondamentaux et technologiques., Lorica, 1994, 2-9507477-0-1

chap. II-4

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f4f168ec67ab707339db69f3532a0a25
https://hal.inrae.fr/hal-02848076

Mise en evidence des bacteriophages temperes chez les deux souches de Lactobacillus bulgaricus

Autor: Cluzel, P.J., Veaux, M., Rousseau, M., Accolas, J.P.

Publikováno v: Journal of Dairy Research
Journal of Dairy Research, Cambridge University Press (CUP), 1987, 54, pp.397-405

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::02ba1dbde7e26f8f5136606161ff70e5
https://hal.inrae.fr/hal-02720510

Interactions entre le bacteriophage tempere 0448 de Lactobacillus bulgaricus et les souches hote

Autor: Cluzel, P.J., Serio, J., Accolas, J.P.

Publikováno v: Applied and Environmental Microbiology
Applied and Environmental Microbiology, American Society for Microbiology, 1987, 53, pp.1850-1854

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::74390e8d73840db32dc504590a15791a
https://hal.inrae.fr/hal-02721318