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Akademický článek

Tipificación de Diferentes Estados de Madurez del Fruto de Agraz (Vaccinium meridionale Swartz) / Classification of Different Maturity Stages of Agraz (Vaccinium meridionale Swartz) Fruit

Autor: Claudia Marcela Buitrago Guacaneme, Martha Cecilia Rincón Soledad, Helber Enrique Balaguera López, Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno

Publikováno v: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Vol 68, Iss 1, Pp 7521-7531 (2014)

Resumen. La planta de agraz o mortiño es un arbusto que perteneceal género Vaccinium, conocido hoy en día por ser fuente de altoscontenidos de antioxidantes en sus frutos, por consiguiente sirvepara inhibir la oxidación de las grasas y es usado c

Externí odkaz: https://doaj.org/article/75d7aa7cb82b4789afdc64c8abc9ab93

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COMPORTAMIENTO DEL FRUTO DE AGRAZ (Vaccinium meridionale Swartz) COSECHADO EN DIFERENTES ESTADOS DE MADUREZ Y ALMACENADO EN REFRIGERACIÓN BEHAVIOR OF AGRAZ FRUIT (Vaccinium meridionale Swartz) HARVESTED IN DIFFERENT MATURITY STAGES AND STORED UNDER REFRIGERATION

Autor: Martha Cecilia Rincón Soledad, Claudia Marcela Buitrago Guacaneme, Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno, Walter Smith Torres Aponte, Helbert Enrique Balaguera López

Publikováno v: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Vol 65, Iss 2, Pp 6615-6625 (2012)

Resumen. El agraz o mortiño es un frutal promisorio, considerado como un alimento funcional por su contenido de antocianinas, antioxidantes y vitaminas; no obstante, es un fruto altamente perecedero que pierde rápidamente su calidad comercial y nut

Externí odkaz: https://doaj.org/article/4cd31887cd6b4907888c122425d3e9f8

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Effect of 1-methylcyclopropene and ethylene on the physiology of peach fruits (Prunus persica L.) cv. Dorado during storage

Autor: Helber Enrique Balaguera López, Efraín Martínez-Quintero, Claudia Marcela Buitrago, Luz Amparo Mariño-González

Publikováno v: Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, Volume: 13, Issue: 1, Pages: 46-54, Published: APR 2019

The peach (Prunus pérsica L., family Rosaceae) is a drupe that is consumed fresh and used in industry; it has a climacteric behavior and, because of its high water content, is highly perishable. This study aimed to evaluate the effect of 1-methylcyc

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::446b280bbc67cb982f023071d21f4366
https://doi.org/10.17584/rcch.2019v13i1.8543

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Tipificación de Diferentes Estados de Madurez del Fruto de Agraz (Vaccinium meridionale Swartz)

Autor: Helber Enrique Balaguera López, Claudia Marcela Buitrago Guacaneme, Martha Cecilia Rincón Soledad, Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno

Publikováno v: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volume: 68, Issue: 1, Pages: 7521-7531, Published: JAN 2015
Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia

Resumen. La planta de agraz o mortiño es un arbusto que pertenece al género Vaccinium, conocido hoy en día por ser fuente de altos contenidos de antioxidantes en sus frutos, por consiguiente sirve para inhibir la oxidación de las grasas y es usad

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2d137f0b89371f04d0c83da70a736f0d
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/58616

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