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Autor:
Sofía Turbay Ceballos, Paola C. Zapata Arroyave, Sara M. Aguirre Sánchez, Julieth N. Quintero Laverde, Briana D. Gómez Ramírez, Claudia M. Velásquez Rodríguez
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 20, Iss 1, Pp 59-75 (2018)
Antecedentes: estudios previos reportan la presencia de grasas saturadas y grasas trans en productos de panadería, relacionadas con enfermedades crónicas no transmisibles. Sin embargo, se desconoce la procedencia y calidad de las materias primas gr
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https://doaj.org/article/fc68d9e1349141a4abe1cc6de16a6b81
Autor:
Beatriz E. Parra, Luz M. Manjarrés, Claudia M. Velásquez, Gloria M. Agudelo, Alejandro Estrada, Rosa M. Uscátegui, Fredy A. Patiño, Gabriel de J. Bedoya, María V. Parra
Publikováno v:
Revista Colombiana de Cardiología, Vol 22, Iss 2, Pp 72-80 (2015)
Introducción: El exceso de peso en niños y adolescentes es una pandemia que aumenta el riesgo de mortalidad por enfermedades crónicas no transmisibles. Se ha estimado que aun en etapas tempranas de la vida, el exceso de peso se asocia con alteraci
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https://doaj.org/article/85e68bba65ec4766844f519be189c799
Autor:
Ana C. Orozco, Angélica M. Muñoz, Claudia M. Velásquez, Rosa M. Uscátegui, María V. Parra, Fredy A. Patiño, Luz M. Manjarres, Beatriz E. Parra, Alejandro Estrada, Gloria M. Agudelo
Publikováno v:
Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, Vol 34, Iss 4, Pp 546-55 (2014)
Introducción. La obesidad resulta de la interacción entre factores de riesgo genéticos y ambientales. Objetivo. Evaluar el efecto de tres variantes genéticas y factores ambientales en el exceso de peso en jóvenes de 10 a 18 años de Medellín,
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https://doaj.org/article/deaa88ee04414b56931c3aec9108f5c7
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 12, Iss 2, Pp 119-134 (2010)
Objetivo: comparar el efecto del all-trans ácido retinoico en la producción de citocinas por células mononucleares de sangre periférica (CMSP) entre niños con desnutrición aguda moderada (Dn-M), grave (Dn-G) y un grupo control de niños eutróf
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https://doaj.org/article/2632474532334a149fc9c5924d31313f
Autor:
Gloria M Agudelo, Claudia M Velásquez, Olga L Cardona, Mauricio Duque, Myriam Posada, Vanesa Pineda, Leonor E Suárez
Publikováno v:
Revista Colombiana de Cardiología, Vol 15, Iss 6, Pp 289-296 (2008)
No es clara la asociación entre el consumo de café y los cambios en los niveles de presión arterial; si bien algunos estudios muestran una correlación positiva, otros no logran confirmarla. El objetivo de este estudio fue determinar el cambio en
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https://doaj.org/article/3b7b3261cfa5496fa8fd1cf78be194ee
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Vol 10, Iss 2, Pp 131-141 (2008)
Introducción: El manejo de la infección todavía es un reto en el tratamiento del desnutrido grave porque la inmunosupresión y la anemia concomitante comprometen la respuesta inflamatoria. Objetivo: Comparar la respuesta inflamatoria entre niños
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https://doaj.org/article/2f37b010aba546838ce66d6ea520b48a
Autor:
Gloria M Agudelo O, Mauricio Duque R, Claudia M Velásquez R, Olga L Cardona H, Myriam Posada J, Vanesa Pineda S, Juliana M Orozco C, Leonor E Suárez F, Esteban Echavarría E
Publikováno v:
Revista Colombiana de Cardiología, Vol 15, Iss 2, Pp 65-74 (2008)
No está claro si el consumo de café afecta la presión arterial y los niveles de homocisteína. El objetivo fue determinar el cambio en las concentraciones plasmáticas de homocisteína y presión arterial en un grupo de voluntarios sanos. Se reali
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https://doaj.org/article/57f21df8b50f4a51a4d2e78956fc7170
Autor:
Claudia M. Velásquez R.
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Pp 155-166 (2005)
Los oxidantes celulares como las especies reactivas del oxígeno, se producen constantemente en los tejidos y células animales y son necesarias en un sin número de reacciones protectoras de la vida. Las sustancias oxidativas son fundamentales para
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https://doaj.org/article/f1e333b361a442cf91b42a3c89e8fd30
Publikováno v:
Perspectivas en Nutrición Humana, Iss 3, Pp 33-52 (2000)
Este artículo recoge las principales conclusiones de la investigación "Prácticas alimentarias y consumo de alimentos fuente de calcio en mujeres entre 20 y 35 años, estudiantes de la Universidad de Antioquia", realizada en la ciudad de Medellín
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https://doaj.org/article/ababe7d327304f44bcd800f52df4c868
Autor:
Claudia M. Velásquez R., Carlos A. Bernal Parra, Luis Carlos Burgos Herrera, Gladis E. Morales M., Beatriz E. Parra S.
Publikováno v:
Iatreia, Vol 17, Iss 2-S (2004)
El hierro libre contribuye a la producción de sustancias oxidativas que alteran la permeabilidad de la membrana celular y originan el edema característico del kwashiorkor (1). La OMS recomienda la suplementación con hierro para niños desnutridos,
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https://doaj.org/article/4017c4eeb78e4bd9853f77255579267c