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pro vyhledávání: '"Claude Flanzy"'
Publikováno v:
OENO One, Vol 23, Iss 3, Pp 165-173 (1989)
Les modifications de diverses activités enzymatiques ainsi que la viabilité des mitochondries de raisins correspondant à différentes vendanges successives ont été suivies en fonction de la durée d'une anaérobiose carbonique. Malgré une grand
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https://doaj.org/article/7bcfcd288acd41d391288c9932b7e71c
Publikováno v:
American Journal of Enology and Viticulture. 46:29-36
Publikováno v:
American Journal of Enology and Viticulture. 46:22-28
Publikováno v:
American Journal of Enology and Viticulture. 42:209-218
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Destiné aux responsables techniques et administratifs, aux professionnels e
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ResearcherID
American Journal of Enology and Viticulture
American Journal of Enology and Viticulture, American Society for Enology and Viticulture, 1989, 40 (3), pp.183-188
American Journal of Enology and Viticulture
American Journal of Enology and Viticulture, American Society for Enology and Viticulture, 1989, 40 (3), pp.183-188
International audience
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7da92939b4891dbfa4ee584def3c9684
https://hal.inrae.fr/hal-02716895
https://hal.inrae.fr/hal-02716895
Publikováno v:
Le Vin Rosé
Le Vin Rosé, Féret, 2009, 978-2-35156-044-0
Le Vin Rosé, Féret, 2009, 978-2-35156-044-0
Correspondance: samson@supagro.inra.fr Mention d'édition : Collection : connaissance du monde du vin; National audience; L'élévation des pH des moûts constatée depuis une quinzaine d'années, notamment dans les zones viticoles aux étés secs et
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::49fd3eb882685366ef4b61196b1e43fc
https://hal.inrae.fr/hal-02820377
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