Výsledky vyhledávání - "Claude Flanzy"

Akademický článek

Evolution de diverses activités enzymatiques au cours du métabolisme anaérobie de la baie de raisin

Autor: Charles Romieu, François-Xavier Sauvage, Jean-Pierre Robin, Claude Flanzy

Publikováno v: OENO One, Vol 23, Iss 3, Pp 165-173 (1989)

Les modifications de diverses activités enzymatiques ainsi que la viabilité des mitochondries de raisins correspondant à différentes vendanges successives ont été suivies en fonction de la durée d'une anaérobiose carbonique. Malgré une grand

Externí odkaz: https://doaj.org/article/7bcfcd288acd41d391288c9932b7e71c

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Grape (Vitis viniferaL.) Malate Dehydrogenase. II. Characterization of the Major Mitochondrial and Cytosolic Isoforms and their Role in Ripening

Autor: Claire Taureilles-Saurel, Charles G. Romieu, Jean-Pierre Robin, Claude Flanzy

Publikováno v: American Journal of Enology and Viticulture. 46:29-36

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3ec5fb74755912755482a3c19d906dfc
https://doi.org/10.5344/ajev.1995.46.1.29

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Grape (Vitis viniferaL.) Malate Dehydrogenase. I. Intracellular Compartmentation of the Isoforms

Autor: Claire Taureilles-Saurel, Charles G. Romieu, Jean-Pierre Robin, Claude Flanzy

Publikováno v: American Journal of Enology and Viticulture. 46:22-28

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0370b7ae17925c2b2e2127990f09db23
https://doi.org/10.5344/ajev.1995.46.1.22

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Aminotransferases in Grapes. Isolation and Characterization of Aspartate Aminotransferase

Autor: François X. Sauvage, Charles G. Romieu, Claude Flanzy, Jean Pierre Robin

Publikováno v: American Journal of Enology and Viticulture. 42:209-218

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ce5a94718e967d610eb58b2f25630b82
https://doi.org/10.5344/ajev.1991.42.3.209

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Elektronická kniha

La vinification par macération carbonique

Autor: Claude Flanzy, Michel Flanzy, Pierre Benard

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Destiné aux responsables techniques et administratifs, aux professionnels e

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Effect of simulated alcoholic fermentation on aroma components of grape berries during anaerobic metabolism

Autor: Catherine TesniÈre, Raymond Baumes, Claude Bayonove, Claude Flanzy

Publikováno v: ResearcherID
American Journal of Enology and Viticulture
American Journal of Enology and Viticulture, American Society for Enology and Viticulture, 1989, 40 (3), pp.183-188

International audience

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7da92939b4891dbfa4ee584def3c9684
https://hal.inrae.fr/hal-02716895

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