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Autor:
Rafael Alves da Costa Ferro, Aldi Fernandes de Souza Franca, Emmanuel Arnhold, Cláudia Peixoto Bueno, Diogo Alves da Costa Ferro, Aracele Pinheiro Pales Santos, Klayto José Gonçalves Santos, Eliane Sayuri Miyagi
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 37, Iss 6, Pp 4295-4304 (2016)
This study was carried out to evaluate the influence of a synthetic progesterone ear implant on weight gain and meat quality of Nellore heifers. Twenty-eight Nellore heifers with an average initial weight of 240.9 kg were used in this experiment. All
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5d0d5b474cec408fa76407d7dc17b5ec
Autor:
Laís Gabrielly Freitas Lima, Cláudia Peixoto Bueno, Lucas Matheus Rodrigues, Lídia Mendes de Aquino Gontijo, Diogo Alves da Costa Ferro, Karyne Oliveira Coelho, Nikoly Maria Pereira, Eliane Sayuri Miyagi, Clarisse Carolina dos Santos Silva, Raiany Soares de Paula
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 40, Iss 6Supl3 (2019)
A qualidade da carne é influenciada por vários aspectos, dentre eles destacam-se abscessos vacinais e hematomas, pois são considerados fatores primordiais para a condenação de carcaças. Todavia, a perda econômica resultante de práticas errôn
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/822deaeeb14f4dd2a2e0c9374e4471ec
Autor:
Aracele Pinheiro Pales, João Teodoro Padua, Klayto José Gonçalves Santos, Karyne Oliveira Coelho, Cláudia Peixoto Bueno, Rafael Alves da Costa Ferro, Diogo Alves da Costa Ferro, Raiany Soares de Paula
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 37, Iss 4Supl1, Pp 2601-2608 (2016)
The objective of this work was to compare the serum cortisol levels among four genetic cattle groups slaughtered in confinement. Thirty-two non-castrated male bovines from four genetic groups were analyzed: Nelore, Aberdeen Angus × Nelore, Caracu ×
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e7c7f1d58ba741c1a81ef7a35c734b43
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 8, Iss 4, Pp 841-848 (2007)
The objective of this experiment was to evaluate the effects of spray-chilling in carcasses weight loss, purge loss, color and appearance of aged striploin (m. Longissi-mus lumborum) steaks. Two lots of intact male, nearly 12 month old, grain finishe
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0964f9f1b45b497cb64f7c6736eecd54
Autor:
Cláudia Peixoto Bueno, Carlos Eduardo Chiquetto, Albenones José de Mesquita, Gustavo Guimarães Alves, Alberto Teixeira França Filho, Adson Santa Cruz Oliveira
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 7, Iss 1, Pp 93-96 (2006)
Durante as duas primeiras semanas do mês de julho de 2002, fez-se a verificação da perda econômica causada por abcessos vacinais e/ou medicamentosos em carcaças de bovinos, através da colheita e pesagem da porção cárnea excisada. Os trabalho
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fcc598b588ad4d38844d1c941e46c7d7
Autor:
Janaína Holanda Lopes, Cláudia Peixoto Bueno, Jaison Pereira de Oliveira, Albenones José de Mesquita, Alberto Teixeira França Filho, Marília Vargas Couto, Natália Mendonça Ferreira Borges
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 7, Iss 3, Pp 315-325 (2006)
Com o incremento das exportações, estimulado pela globalização da economia, o Brasil vem conseguindo aumentar expressivamente a comercialização de produtos cárneos para o exterior. Os órgãos de fiscalização e regulamentação têm a necess
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4af2330a089e40479bcd49c1d1018c32
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 8, Iss 4 (2007)
O objetivo desta pesquisa foi avaliar os efeitos da aspersão de água gelada, nas primeiras seis horas de resfriamento, nas perdas de peso por evaporação das carcaças e, também, do tempo de maturação em embalagem a vácuo, nas perdas por exsud
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bc1adfb95f1e40d49f5e4d204f010b9d
Autor:
Alberto Teixeira França Filho, Albenones José de Mesquita, Jaison Pereira de Oliveira, Cláudia Peixoto Bueno, Janaína Holanda Lopes, Marília Vargas Couto, Natália Mendonça Ferreira Borges
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 7, Iss 3 (2006)
Com o incremento das exportações, estimulado pela globalização da economia, o Brasil vem conseguindo aumentar expressivamente a comercialização de produtos cárneos para o exterior. Os órgãos de fiscalização e regulamentação têm a necess
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https://doaj.org/article/d5a2df25bb1146a0a58e96c8757e3b28
Autor:
Alberto Teixeira França Filho, Gustavo Guimarães Alves, Albenones José de Mesquita, Carlos Eduardo Chiquetto, Cláudia Peixoto Bueno, Adson Santa Cruz Oliveira
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 7, Iss 1 (2006)
Durante as duas primeiras semanas do mês de julho de 2002, fez-se a verificação da perda econômica causada por abcessos vacinais e/ou medicamentosos em carcaças de bovinos, através da colheita e pesagem da porção cárnea excisada. Os trabalho
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/734800455cf549a9920056c482eb9814
Autor:
Rafael Alves da Costa Ferro, Aldi Fernandes de Souza França, Emmanuel Arnhold, Cláudia Peixoto Bueno, Diogo Alves da Costa Ferro, Aracele Pinheiro Pales, Klayto José Gonçalves dos Santos, Bruna Paula Alves da Silva
Publikováno v:
Revista Brasileira de Zootecnia, Vol 45, Iss 7, Pp 386-391
ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the influence of a synthetic progesterone ear implant on the behavior, physiological responses, and number of carcass injuries of Nellore females. Twenty-eight Nellore heifers with an average initi
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https://doaj.org/article/bb7b4cf3f5864f3e90ce87d9495272fe