Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Citra Defira"'
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA). 1:67-76
Minuman susu merupakan produk pangan yang mudah rusak. Untuk itu, proses sterilisasi perlu dilakukan agar produk memiliki umur simpan yang panjang. Proses sterilisasi pada industri dapat dilakukan menggunakan suhu tinggi dalam waktu yang sangat singk
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::64baf390f3f21bd412dc1518aaf1ca1c
https://doi.org/10.58466/lipida.v1i2.261
https://doi.org/10.58466/lipida.v1i2.261
