Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"Cin, Mahir"'
Autor:
Cin, Mahir, Palazoğlu, T. Koray
Publikováno v:
In Food and Bioproducts Processing December 2024 148:247-254
Publikováno v:
Food & Bioprocess Technology; Aug2024, Vol. 17 Issue 8, p2393-2406, 14p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Cin, Mahir
Kurutma işlemi, gıda sanayinde yaygın olarak kullanılan bir muhafaza işlemidir. Günümüzde halen meyve-sebze gibi raf ömrü uzun olmayan ürünleri muhafaza etmek için yaygın olarak sıcak hava ile kurutma yöntemi kullanılmaktadır. Ancak
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::52483771b0e34f0a1eab4c068fd38285
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/334757
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/334757
