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Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 31, Iss 3, Pp 732-738 (2009)
O elevado percentual de perdas na comercialização de manga no Brasil faz com que apenas parcela da produção chegue à mesa do consumidor. O presente trabalho determinou, em equipamentos de varejo da cidade de Botucatu - SP, as perdas de manga, su
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Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura v.31 n.3 2009
Revista brasileira de fruticultura
Sociedade Brasileira de Fruticultura (SBF)
instacron:SBFRU
Revista Brasileira de Fruticultura, Volume: 31, Issue: 3, Pages: 732-738, Published: SEP 2009
SciELO
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
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Revista Brasileira de Fruticultura, Volume: 31, Issue: 3, Pages: 732-738, Published: SEP 2009
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