Výsledky vyhledávání - "Chumchuere, Sumonwan"

Dissertation/ Thesis

Production of a semi-hard cheese from soya milk

Autor: Chumchuere, Sumonwan

Externí odkaz: http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.267433

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Production and properties of a semi-hard cheese made from soya milk.

Autor: Chumchuere, Sumonwan, MacDougall, Douglas B., Robinson, Richard K.

Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology; Dec2000, Vol. 35 Issue 6, p577-581, 0p

Zobrazit plný text záznamu