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pro vyhledávání: '"Chuichi Ida"'
Publikováno v:
Nihon Chikusan Gakkaiho. 60:734-741
Bifidobacterium属細菌および乳用乳酸菌(Bifidobacterium 5株,Lactobacillus 1株,Streptococcus 1株)を単独もしくは混合スターターとし,密閉容器を用いて調製したヨーグルトのヘッドスペースガス中の成分
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::207e975417b58a18c20704fc0f206d64
https://doi.org/10.2508/chikusan.60.734
https://doi.org/10.2508/chikusan.60.734
