Zobrazeno 1 - 10 of 27 pro vyhledávání: '"Christianson, D. D."'
1
Akademický článek
Buffalo Gourd Root Starch.
Autor: Butler, L. E., Christianson, D. D., Scheerens, J. C., Berry, J. W.
Publikováno v: Starch / Staerke; 1986, Vol. 38 Issue 5, p156-159, 4p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Yield Stresses in Cooked Wheat Starch Dispersions.
Autor: Bagley, E. B., Christianson, D. D.
Publikováno v: Starch / Staerke; 1983, Vol. 35 Issue 3, p81-86, 6p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
A Test of the Arrhenius Viscosity-Volume Fraction Relationship for Concentrated Dispersions of Deformable Particles.
Autor: Bagley, E. B., Christianson, D. D., Beckwith, A. C.
Publikováno v: Journal of Rheology; 1983, Vol. 27 Issue 5, p503-507, 5p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
THE COMPUTATION OF VISCOSITY AND RELAXATION TIME OF DOUGHS FROM BIAXIAL EXTENSION DATA.
Autor: BAGLEY, E. B., CHRISTIANSON, D. D., TREBACZ, D. L.
Publikováno v: Journal of Texture Studies; Oct1990, Vol. 21 Issue 3, p339-354, 16p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
UNIAXIAL COMPRESSION OF A HARD WHEAT FLOUR DOUGH: DATA ANALYSIS USING THE UPPER CONVECTED MAXWELL MODEL.
Autor: BAGLEY, E. B., CHRISTIANSON, D. D., MARTINDALE, J. A.
Publikováno v: Journal of Texture Studies; Dec1988, Vol. 19 Issue 3, p289-305, 17p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
SWELLING CAPACITY OF STARCH AND ITS RELATIONSHIP TO SUSPENSION VISCOSITY-EFFECT OF COOKING TIME, TEMPERATURE AND CONCENTRATION.
Autor: BAGLEY, E. B., CHRISTIANSON, D. D.
Publikováno v: Journal of Texture Studies; Mar1982, Vol. 13 Issue 1, p115-126, 12p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Isolation and characterization of an amyloplast envelope-enriched fraction from immature maize endosperm.
Autor: Gardner, H. W., Miernyk, J. A., Christianson, D. D., Khoo, U.
Publikováno v: Physiologia Plantarum; Mar1987, Vol. 69 Issue 3, p541-549, 9p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Uniaxial Compression of Viscoelastic Rings-Effect of Friction at the Platen/Sample Interface for Gels and Doughs.
Autor: Bagley, E. B., Christianson, D. D.
Publikováno v: Journal of Rheology; 1988, Vol. 32 Issue 6, p555-573, 19p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Stress Relaxation of Chemically Leavened Dough-Data Reduction Using the BKZ Elastic Fluid Theory.
Autor: Bagley, E. B., Christianson, D. D.
Publikováno v: Journal of Rheology; 1987, Vol. 31 Issue 5, p405-413, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje