Zobrazeno 1 - 10
of 41
pro vyhledávání: '"Christian O Díaz-Ovalle"'
Autor:
Edgar O. Castrejón-González, Christian O. Díaz-Ovalle, Seungho Jung, José J. Cano-Gómez, Florianne Castillo-Borja, Ahuitzolt de J. Joaquín-Ramos
Publikováno v:
Avances en Ciencias e Ingeniería, Vol 10, Iss 2, Pp 33-49 (2019)
Los separadores ciclones presentan riesgo de explosión al generar nubes de polvo. Esto depende de su comportamiento hidrodinámico, el cual es influido por la geometría. Este trabajo propone un conjunto de geometrías para modificar el comportamien
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a520181b882344c0ad3b74dc2c886647
Autor:
Florianne Castillo-Borja, Richart Vázquez-Román, Christian O. Díaz-Ovalle, Ulises I. Bravo-Sánchez
Publikováno v:
Avances en Ciencias e Ingeniería, Vol 9, Iss 3, Pp 39-51 (2018)
Se realizaron simulaciones Monte Carlo en el colectivo de Gibbs para estudiar los efectos de la temperatura y la concentración inicial del THF, en la capacidad de almacenamiento del hidrato de CH4+THF sII. El rango de temperaturas y concentraciones
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ec9d0cfd866744a48751df8e2d62f50e
Autor:
Gilberto Tierrablanca, Alejandro Guzmán-Zazueta, Ahuitzolt de J. Joaquín-Ramos, Richart Vázquez-Román, Christian O. Díaz-Ovalle, Florianne Castillo-Borja
Publikováno v:
Avances en Ciencias e Ingeniería, Vol 9, Iss 2, Pp 41-55 (2018)
El ensuciamiento de pasteurizadores de leche es un problema que impacta en los costos de producción, y este es reducido con adecuadas condiciones de operación y sistemas de lavado. El sistema de lavado CIP (cleaning-in-place) es el más recomendado
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/525520d7bcb44e5583dbdc258e6865dc
Autor:
María S. Gamiño-Tovar, Florianne Castillo-Borja, Richart Vázquez-Román, Christian O. Díaz-Ovalle, Alejandro Guzmán-Zazueta, Fabiola Herrera-Enciso
Publikováno v:
Avances en Ciencias e Ingeniería, Vol 9, Iss 1, Pp 11-23 (2018)
El procesamiento de leche, en secadores por aspersión, corre el riesgo de contaminación y de explosión debido a la formación de costra en las paredes. Esto es evitado con condiciones de operación y diseño adecuados. La literatura describe los p
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/581c68111919464bba99d82884cef5ce
Publikováno v:
Food and Bioproducts Processing. 132:68-82
Autor:
Ricardo Martínez-Zamora, Guadalupe Vega-Peña, Christian O. Díaz-Ovalle, Susana Altamirano-Romo, Florianne Castillo-Borja
Publikováno v:
Avances en Ciencias e Ingeniería, Vol 7, Iss 4, Pp 37-46 (2016)
El pimiento dulce ( Capsicum annuum L.) es un vegetal de alto interés nutritivo, el cual es deshidratado para obtener mayor preservación. El secado de pimiento genera daño térmico representado por la pérdida de nutrientes. La medida del color es
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5f40681dcaa54d348e71ed68c83e59be
Autor:
Heriberto Molina-Pérez, José J. Cano-Gómez, Christian O. Díaz-Ovalle, Florianne Castillo-Borja
Publikováno v:
Avances en Ciencias e Ingeniería, Vol 6, Iss 1, Pp 49-62 (2015)
This work presents an approach to match the foaling thickness of dairy food and the concentration of denatured β-lg (β-lactoglobuline) by a mathematical model. This includes, on the one hand, the dynamic simulation of fouling and, on the other hand
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/83bf78dfe0a7407da19990b9ba7e93cd
Autor:
Heriberto Molina Pérez, José J. Cano Gómez, Christian O. Díaz Ovalle, Florianne Castillo Borja
Publikováno v:
Avances en Ciencias e Ingeniería, Vol 6, Iss 1, Pp 49-62 (2015)
En este trabajo se presenta un a estrategia para relacionar ,a través de un modelo matemático, el espesor de ensuciamiento de alimentos lácteos y la concentración de β - lg (β - lactoglobulina) desnaturali zada . El planteamiento incluye , por
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9d490d52f092428a99c236bb75b20cc3
Publikováno v:
Chemical Engineering Research and Design. 165:137-149
Process plant layout has received interest in the processing industry because of its impact on the installation costs and process safety. This work proposes a model to allocate process units in tri-dimensional (3D) space, based on a non-overlapping p
Autor:
Christian O. Díaz-Ovalle, Emmanuel Galván-Ángeles, Erika Ramos-Ojeda, Florianne Castillo-Borja
Publikováno v:
Avances en Ciencias e Ingeniería, Vol 4, Iss 3, Pp 49-61 (2013)
En este trabajo se presenta un modelo como una forma de solución del problema en base a las especificaciones geométricas de los evaporadores de película descendente. El modelo incluye balances de masa y energía en una forma general para cualquier
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2ea1b9b4b72e4d108e423b834fd37a81