Zobrazeno 1 - 10 of 16 pro vyhledávání: '"Choudhury, M. N. D."'
1
Akademický článek
The chemical basis of quality in tea. II.
Autor: Wood, D. J., Bhatia, I. S., Chakraborty, S., Choudhury, M. N. D., Deb, S. B., Roberts, E. A. H., Ullah, M. R.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Jan1964, Vol. 15 Issue 1, p14-19, 6p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Seasonal variations in theaflavin, thearubigin and caffeine contents of argentinian black teas.
Autor: Malec, Laura S
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; 1988, Vol. 45 Issue 2, p185-190, 6p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
In vivo assay of nitrate reductase in tea ( Camellia sinensis L.) leaf and root.
Autor: Sarmah, Tarun Ch., Choudhury, Mahinath Dev, Goswami, Monoranjan
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; 1987, Vol. 41 Issue 2, p107-113, 7p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Some studies on carotenoids and their degradation in black tea manufacture.
Autor: Hazarika, Mridul, Mahanta, Pradip K.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Dec1983, Vol. 34 Issue 12, p1390-1396, 7p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tea Chemistry.
Autor: Harbowy, Matthew E., Balentine, Douglas A., Davies, Alan P., Cai, Ya
Publikováno v: Critical Reviews in Plant Sciences; Jan1997, Vol. 16 Issue 5, p415-480, 66p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Effects of season and nitrogen fertiliser upon the flavanol composition and tea making quality of fresh shoots of tea ( Camellia sinensis L.) in Central Africa.
Autor: Hilton, P. J., Palmer-Jones, R., Ellis, R. T.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Jul1973, Vol. 24 Issue 7, p819-826, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Polyphenols of tea. IV.
Autor: Bhatia, I. S., Ullah, M. R.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Sep1968, Vol. 19 Issue 9, p535-542, 8p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
The use of sodium dodecyl sulphate in the study of protein interactions during the storage of cod flesh at -14°.
Autor: Connell, J. J.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Dec1965, Vol. 16 Issue 12, p769-783, 15p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Nitrogen metabolism of detached tea shoots I.-Changes in amino-acids and amides of tea shoots during withering.
Autor: Bhatia, I. S., Deb, S. B.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Dec1965, Vol. 16 Issue 12, p759-769, 11p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Quantitative changes in the polyphenols during the processing of tea leaf and their relation to liquor characters of made tea.
Autor: Bhatia, I. S., Ullah, M. R.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; Jul1965, Vol. 16 Issue 7, p408-416, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje