Zobrazeno 1 - 10 of 28 pro vyhledávání: '"Chichti, Emna"'
1
Dissertation/ Thesis
Multi-scale approach for understanding the link between Triticum aestivum grain texture and milling behaviour : focus on the endosperm microstructure and local nano-mechanical properties
Autor: Chichti, Emna
La texture de l'albumen de blé tendre (Triticum aestivum) est une propriété importante du grain qui affecte son comportement au fractionnement, ainsi que la qualité des produits finis. Elle est définie par la dureté et la vitrosité qui sont de
Externí odkaz: http://www.theses.fr/2013NSAM0019/document
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Nano-mechanical properties of starch and gluten biopolymers from atomic force microscopy
Autor: Chichti, Emna, George, Matthieu, Delenne, Jean-Yves, Radjai, Farhang, Lullien-Pellerin, Valérie
Publikováno v: In European Polymer Journal December 2013 49(12):3788-3795
Zobrazit plný text záznamu
4
Répartition de la vitrosité inter-grains et intra-grain au sein d'un lot de blé par une méthode originale utilisant la lumière transmise au travers d'une coupe de grain
Autor: Lullien-Pellerin, Valérie, Chichti, Emna, Carrère, Myriam, George, Matthieu, Delenne, Jean-Yves, Oury, Francois-Xavier
Publikováno v: colloque Graines 2019
colloque Graines 2019, May 2019, ANGERS, France. 2019
International audience; La vitrosité des grains est une caractéristique physique importante des grains à évaluer car elle modifie leur comportement au fractionnement en termes de valeurs d’énergie de broyage et de taille des particules produit
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2885::1755bbd0c98b3b9600bd761609622737
https://hal.inrae.fr/hal-04144946
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Mechanical behavior of wheat endosperm. Local measurements by AFM and numerical modeling
Autor: Chichti, Emna, Delenne, Jean-Yves, Lullien-Pellerin, V., GEORGE, Matthieu
Publikováno v: 5ème journées scientifiques du LabEx Numev
5ème journées scientifiques du LabEx Numev, Oct 2016, Montpellier, France
Mechanical behavior of wheat endosperm. Local measurements by AFM and numerical modeling
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c26c416ab9c2869c209b4bee2229c04f
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02019637
Zobrazit plný text záznamu
7
The Wheat Grain: From Biopolymer Mechanics to the Macroscale
Autor: Heinze, Karsta, CHICHTI, Emna, Delenne, Jean-Yves, George, Matthieu, Lullien-Pellerin, Valerie
Publikováno v: 4. Journée Scientifique du Labex NUMEV
4. Journée Scientifique du Labex NUMEV, Jul 2015, Montpellier, France. 2015
4. Journée Scientifique du Labex NUMEV, Jul 2015, Montpellier, France
The Wheat Grain: From Biopolymer Mechanics to the Macroscale. 4. Journée Scientifique du Labex NUMEV
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5c95cf477e609cb91f7d54a6d28db5a3
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01605083
Zobrazit plný text záznamu
8
How does the starch content affect common wheat fractionation? A numerical approach
Autor: CHICHTI, Emna, Affes, Rafik, George, M., Lullien-Pellerin, Valerie, Radjai, Farhang, Delenne, Jean-Yves
Publikováno v: Grain for feeding the world
Grain for feeding the world, Jul 2015, Milan, Italy. 2015
Grain for feeding the world, Jul 2015, Milan, Italy
How does the starch content affect common wheat fractionation? A numerical approach. Grain for feeding the world
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ce81cd75b6fdf4a2e94bf10bd60582e0
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01594752
Zobrazit plný text záznamu
9
Head yield, structure, mechanical properties and physico-chemical of rice
Autor: Chichti, Emna, Lullien-Pellerin, Valerie, Pachet, Ludovic, Mestres, Christian
Publikováno v: 4. International Rice Congress
4. International Rice Congress, Oct 2014, Bangkok, Thailand. 2014
Head yield, structure, mechanical properties and physico-chemical of rice. 4. International Rice Congress
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::4914348d7d6f6b312646788a20f0f15d
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01594288
Zobrazit plný text záznamu
10
Numerical modeling of wheat fractionation role of starch volume fraction
Autor: CHICHTI , Emna, Affes , Rafik, George , Matthieu, Lullien-Pellerin , Valerie, Radjai , Farhang, Delenne , Jean-Yves
Publikováno v: Modeling Granular Media Across Scales-MGMAS2014
Modeling Granular Media Across Scales-MGMAS2014, Jul 2014, Montpellier, France. 2014
2014; Modeling Granular Media Across Scales-MGMAS2014, Montpellier, FRA, 2014-07-09-2014-07-11
Wheat endosperm is a cemented granular material composed of a binary-sized mixture of almost spherical starch granules bounded to one another with an amorphous protein matrix. The milling properties of wheat grains depend on this typical microstructu
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::33124cfa78eb8b537f807efe331f1904
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01594308/file/Chichti-MGMAS-2014_1.pdf
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje