Zobrazeno 1 - 10
of 37
pro vyhledávání: '"Chhay Ty"'
Autor:
Shingo Asakura, Borin Khieu, Sokerya Seng, Samkol Pok, Chhay Ty, Chiv Phiny, Teng Srey, Stuart D. Blacksell, Jeffrey Gilbert, Delia Grace, Silvia Alonso
Publikováno v:
Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 7 (2023)
BackgroundMost of human diarrheal pathogens are zoonotic, and transmission of the pathogens can occur by contaminated food, water, environment and direct contact with animals especially for livestock keepers. Yet little is known of the relative impor
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d46172a09854405d84e62f6f71ed5db3
Autor:
Chea Rortana, Sinh Dang-Xuan, Hung Nguyen-Viet, Fred Unger, Johanna F. Lindahl, Sothyra Tum, Chhay Ty, Delia Grace, Kristina Osbjer, Sofia Boqvist
Publikováno v:
Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 6 (2022)
Salmonella is a globally important foodborne bacterial pathogen that poses a high risk to human health. This study aimed to estimate the risk to Cambodian consumers from acquiring salmonellosis after consuming chicken and pork salad, using a quantita
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8fa0e3b66c85417baed09c2e3a51c41c
Autor:
Sydney Morgan Brown, Delia Grace, Hung Nguyen-Viet, Chhay Ty, Pok Samkol, Huy Sokchea, Son Pov, Melissa F Young
Publikováno v:
BMJ Open, Vol 12, Iss 3 (2022)
Objectives To determine women’s perception of the risk of food safety and how it relates to diet, health and decision making as part of formative research for a market-based intervention that aims to improve the safety of animal-source foods sold i
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ba0a5447e77e4168b2499939d8d2be2e
Autor:
Rortana Chea, Hung Nguyen-Viet, Sothyra Tum, Fred Unger, Johanna Lindahl, Delia Grace, Chhay Ty, Sok Koam, Vor Sina, Huy Sokchea, Son Pov, Theng Heng, Or Phirum, Sinh Dang-Xuan
Publikováno v:
PLoS ONE, Vol 17, Iss 8 (2022)
Non-typhoidal Salmonellae are common foodborne pathogens that can cause gastroenteritis and other illnesses in people. This is the first study to assess the transfer of Salmonella enterica from raw chicken carcasses to ready-to-eat chicken salad in C
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a742f98410c04b52a3e151ade0ff22a7
Autor:
Aderosoye Adenuga, Ana Mateus, Chhay Ty, Khieu Borin, Davun Holl, Sorn San, Victoria Duggan, Madeleine Clark, Gavin J.D. Smith, Richard Coker, Andrew Vaughn, James W. Rudge
Publikováno v:
Parasite Epidemiology and Control, Vol 3, Iss 1, Pp 1-12 (2018)
Background: Taeniasis/cysticercosis, caused by the pork tapeworm Taenia solium, represents an important public health and economic burden in endemic countries. However, there is a paucity of data on infection among pigs in many parts of Southeast Asi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5d8aa3341c694b2f8f332d0457df560f
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.