Zobrazeno 1 - 8 of 8 pro vyhledávání: '"Cheigh, Hong Sik"'
3
Akademický článek
The use of Na2CO3-based CO2 absorbent systems to alleviate pressure buildup and volume expansion of kimchi packages
Autor: Shin, Dong Hyuk1, Cheigh, Hong Sik2, Lee, Dong Sun1 dongsun@hanma.kyungnam.ac.kr
Publikováno v: Journal of Food Engineering. Jul2002, Vol. 53 Issue 3, p229. 7p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Effect of package size and temperature on the volume expansion of flexible permeable packages of Kimchi, a Korean fermented vegetable.
Autor: Lim, Jeewon, Park, Eun Sook, Cheigh, Hong Sik, Lee, Dong Sun
Publikováno v: Packaging Technology & Science; Mar2001, Vol. 14 Issue 2, p41-48, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Biochemical, microbiological, and nutritional aspects of kimchi (Korean fermented vegetable products).
Autor: Cheigh, Hong‐Sik, Park, Kun‐Young, Lee, C. Y., Cheigh, H S, Park, K Y
Publikováno v: Critical Reviews in Food Science & Nutrition; Jan1994, Vol. 34 Issue 2, p175-203, 29p
Zobrazit plný text záznamu
6
Periodical
Effect of caustic refining, solvent refining and steam refining on the deacidification and color of rice bran oil
Autor: Kim, Sun Ki, Kim, Chul Jin, Cheigh, Hong Sik, Yoon, Suk Hoo
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; October 1985, Vol. 62 Issue: 10 p1492-1495, 4p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
In vitro and in vivo antioxidant effects of mustard leaf (Brassica juncea).
Autor: Kim HY; Institute of Natural Medicine, Toyama Medical and Pharmaceutical University, Sugitani, Japan., Yokozawa T, Cho EJ, Cheigh HS, Choi JS, Chung HY
Publikováno v: Phytotherapy research : PTR [Phytother Res] 2003 May; Vol. 17 (5), pp. 465-71.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
A new kaempferol 7-O-triglucoside from the leaves of Brassica juncea L.
Autor: Kim JE; Faculty of Food Science and Biotechnology, Pukyong National University, Pusan, Korea., Jung MJ, Jung HA, Woo JJ, Cheigh HS, Chung HY, Choi JS
Publikováno v: Archives of pharmacal research [Arch Pharm Res] 2002 Oct; Vol. 25 (5), pp. 621-4.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje