Zobrazeno 1 - 10 of 52 pro vyhledávání: '"Chauhan, B M"'
1
Akademický článek
Preparation nutritional value and acceptability of barley rabadi--an indigenous fermented food of India.
Autor: Gupta, Manju, Khetarpaul, Neelam, Chauhan, B., Gupta, M, Khetarpaul, N, Chauhan, B M
Publikováno v: Plant Foods for Human Nutrition; 1992, Vol. 42 Issue 4, p351-358, 8p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Nutritional value of some non-conventional plant foods of India.
Autor: Duhan, Arti, Chauhan, B., Punia, Darshan, Duhan, A, Chauhan, B M, Punia, D
Publikováno v: Plant Foods for Human Nutrition; 1992, Vol. 42 Issue 3, p193-200, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Rabadi fermentation of wheat: changes in phytic acid content and in vitro digestibility.
Autor: Gupta, Manju, Khetarpaul, Neelam, Chauhan, B., Gupta, M, Khetarpaul, N, Chauhan, B M
Publikováno v: Plant Foods for Human Nutrition; 1992, Vol. 42 Issue 2, p109-116, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Sequential fermentation of pearl millet by yeasts and lactobacilli--effect on the antinutrients and in vitro digestibility.
Autor: Khetarpaul, N., Chauhan, B., Chauhan, B M
Publikováno v: Plant Foods for Human Nutrition; 1991, Vol. 41 Issue 4, p321-327, 7p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Biological utilisation of pearl millet flour fermented with yeasts and lactobacilli.
Autor: Khetarpaul, N., Chauhan, B., Chauhan, B M
Publikováno v: Plant Foods for Human Nutrition; 1991, Vol. 41 Issue 4, p309-319, 11p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Fermentation of pearl millet flour with yeasts and lactobacilli: in vitro digestibility and utilisation of fermented flour for weaning mixtures.
Autor: Khetarpaul, N., Chauhan, B., Chauhan, B M
Publikováno v: Plant Foods for Human Nutrition; 1990, Vol. 40 Issue 3, p167-173, 7p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Antinutrients in amphidiploids (black gram x Mung bean): varietal differences and effect of domestic processing and cooking.
Autor: Kataria, A, Chauhan, B M, Punia, D
Publikováno v: Plant Foods for Human Nutrition; 1989, Vol. 39 Issue 3, p257-266, 10p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Effect of fermentation on protein, fat, minerals and thiamine content of pearl millet.
Autor: Khetarpaul, N., Chauhan, B., Chauhan, B M
Publikováno v: Plant Foods for Human Nutrition; 1989, Vol. 39 Issue 2, p169-177, 9p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Effect of feeding some plant foods as source of dietary fibre on biological utilisation of diet in rats.
Autor: Agarwal, V., Chauhan, B., Chauhan, B M
Publikováno v: Plant Foods for Human Nutrition; 1989, Vol. 39 Issue 2, p161-167, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje