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Exposition alimentaire aux mycotoxines cancérogènes dans le département de Séguéla (Nord-Ouest de la Cote d’Ivoire): cas de l’aflatoxine B1

Autor: Alimata Fofana-Diomande, Karim Sory Traore, Chantal Aka-Diemeleou, Konan Jean-Marie Kouakou, Ardjouma Dembele

Publikováno v: International Journal of Biological and Chemical Sciences; Vol 13, No 2 (2019); 937-949

Les aflatoxines sont des contaminants cancerogenes retrouvees frequemment dans les denrees alimentaires. Dans cette etude, il s’agit de disposer d’informations relatives a la prevalence des aflatoxines dans les aliments de base du departement de

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https://www.ajol.info/index.php/ijbcs/article/view/189361

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