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pro vyhledávání: '"Chambi Rodriguez, Alex Danny"'
Autor:
Sánchez-Garcés, Jorge, Moreno-Leyva, Nelly Rosario, Marténez Soto, Lorena, Chambi-Rodriguez, Alex Danny, Tapara-Yanarico, Dina Milagros, Silva-Vargas, Dennis Karlo, Avila-George, Himer
Publikováno v:
PLoS ONE; 1/6/2023, Vol. 17 Issue 1, p1-16, 16p
Publikováno v:
Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 23 No. 1 (2021); 47-54
Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 23 Núm. 1 (2021); 47-54
Revista de Investigaciones Altoandinas
Universidad Nacional del Altiplano
instacron:UNAP
Revista de Investigaciones Altoandinas; Vol. 23 Núm. 1 (2021); 47-54
Revista de Investigaciones Altoandinas
Universidad Nacional del Altiplano
instacron:UNAP
Predictive microbiology is an interesting tool that allows evaluating the behavior of biomass and metabolites in different culture media, providing multiple benefits, whether scientific or industrial, for these and other reasons the objective of this
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::71e8298780d482487c96c50207849998
https://huajsapata.unap.edu.pe/index.php/ria/article/view/213
https://huajsapata.unap.edu.pe/index.php/ria/article/view/213
Autor:
Chambi Rodriguez, Alex Danny
Publikováno v:
UNSAAC-Institucional
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
instacron:UNSAAC
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
instacron:UNSAAC
El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto del uso de prefermentos y bacterias acido – lácticas (Saccharomyces boulardii, y Lactobacillus lactis) en la elaboración de pan de trigo. Para tal efecto se aplicó un diseño factor
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::6e99e4579d44aca5c3aac5b795a7abf1
Publikováno v:
Fides et Ratio; sep2022, Issue 24, p145-164, 20p
Autor:
Chambi Rodriguez, Alex Danny
Publikováno v:
Fides et Ratio; mar2021, Issue 21, p127-141, 15p
Publikováno v:
Fides et Ratio; Sep2019, Issue 18, p201-213, 11p