Výsledky vyhledávání - "Chabeaud, Aurélie"

Kniha

Evaluation of antioxidant activities in by-product hydrolysates, fractionation and concentration of active molecules using separation technologies (ultra- and nanofiltration technologies)

Autor: Chabeaud, Aurélie, author, Vandanjon, Laurent, author, Jaouen, Pascal, author, Bourseau, Patrick, author, Delannoy, Charles, author, Johannsson, Ragnar, author, Thorkelsson, Gudjon, author, Guerard, Fabienne, author

Publikováno v: Seafood research from fish to dish: Quality, safety and processing of wild and farmed fish. :419-426

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Optimization of free radical scavenging activity by response surface methodology in the hydrolysis of shrimp processing discards

Autor: Guerard, Fabienne, Sumaya-Martinez, Maria Teresa, Laroque, Delphine, Chabeaud, Aurélie, Dufossé, Laurent

Publikováno v: In Process Biochemistry 2007 42(11):1486-1491

Zobrazit plný text záznamu

Enzymatic hydrolysis combined to membranes for upgrading seafood by-products

Autor: Bourseau, Patrick, Chabeaud, Aurélie, Vandanjon, Laurent, Masse, Anthony, Jaouen, Pascal, Fleurence, Joël, Berge, Jean-pascal

Publikováno v: Added Value to Fisheries Waste

This review reports some interesting works on the recovery and fractionation by membrane techniques of marine compounds resulting from hydrolysis of fish by-products such as proteins or peptides, lipids or fatty acids, and carbohydrates. Ultrafiltrat

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_________7::377cbd3d0170660aead85c9d4b2c8a57
https://archimer.ifremer.fr/doc/00000/7408/

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání