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Autor:
Soto-Equihua ER; Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Autónoma de Querétaro, Av. de las Ciencias S/N, Juriquilla, Querétaro 76320, Mexico., Ramírez-Silva CI; Instituto Nacional de Salud Pública, Av. Universidad 655, Santa María Ahuacatitlán, Cuernavaca 62100, Mexico., Elton-Puente JE; Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Autónoma de Querétaro, Av. de las Ciencias S/N, Juriquilla, Querétaro 76320, Mexico., Chávez-Servín JL; Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Autónoma de Querétaro, Av. de las Ciencias S/N, Juriquilla, Querétaro 76320, Mexico., Gutiérrez-Lara P; Facultad de Contaduría y Administración, Universidad Autónoma de Querétaro, Hidalgo S/N, Querétaro 76010, Mexico., Chávez-Alabat EF; Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Autónoma de Querétaro, Av. de las Ciencias S/N, Juriquilla, Querétaro 76320, Mexico., Caamaño MDC; Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Autónoma de Querétaro, Av. de las Ciencias S/N, Juriquilla, Querétaro 76320, Mexico., de la Torre-Carbot K; Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Autónoma de Querétaro, Av. de las Ciencias S/N, Juriquilla, Querétaro 76320, Mexico.
Publikováno v:
International journal of environmental research and public health [Int J Environ Res Public Health] 2022 Oct 12; Vol. 19 (20). Date of Electronic Publication: 2022 Oct 12.
Autor:
Bousset-Alféres CM; Facultad de Ciencias Naturales Universidad Autónoma de Querétaro Querétaro México., Chávez-Servín JL; Facultad de Ciencias Naturales Universidad Autónoma de Querétaro Querétaro México., Vázquez-Landaverde PA; Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA) Instituto Politécnico Nacional Querétaro México., Betancourt-López CA; Facultad de Ciencias Naturales Universidad Autónoma de Querétaro Querétaro México., Caamaño MDC; Facultad de Ciencias Naturales Universidad Autónoma de Querétaro Querétaro México., Ferriz-Martínez RA; Facultad de Ciencias Naturales Universidad Autónoma de Querétaro Querétaro México., Chávez-Alabat EF; Facultad de Ciencias Naturales Universidad Autónoma de Querétaro Querétaro México., Lovatón-Cabrera MG; Banco de Leche, Secretaría de Salud del Estado de Querétaro (SESEQ) Querétaro México., de la Torre-Carbot K; Facultad de Ciencias Naturales Universidad Autónoma de Querétaro Querétaro México.
Publikováno v:
Food science & nutrition [Food Sci Nutr] 2022 Apr 05; Vol. 10 (8), pp. 2568-2581. Date of Electronic Publication: 2022 Apr 05 (Print Publication: 2022).