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Autor:
José Luis Cevallos-Lino, Marlon Reinaldo Castro-García, Vanessa Gabriela Espinoza-Posligua, Julio Enrique Ávila-Roca, Cesar Fabian López-Zambrano, Italo Pedro Bello-Moreira
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 10, Iss 1 (2023)
Se estudió la conservación de frutos de pepino Cucumis sativus L. con recubrimientos comestibles a base de almidón de yuca y quitosano, incorporándole cinamaldehído. Las muestras fueron tratadas con recubrimientos de almidón y quitosano al 1 %
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e0056125b99349a3a27d8eee00ef728a
Autor:
María Andreina Montoya Cedeño, María Fernanda Espinal Lascano, Italo Pedro Bello Moreira, Cesar Fabian López Zambrano, Emily Julissa Mendoza Cedeño, Celio Danilo Bravo Moreira, Pedro Isaac López Zambrano
Publikováno v:
Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 6:2385-2401
En el presente trabajo de investigación tiene como objetivo fundamental elaborar bandejas biodegradables a escala de laboratorio, a partir de corteza de plátano (Musa paradisiaca) y almidón de maíz (Zea mays). En el cual consistió en la extracci
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a9cb789e9bb037cebc9d29a1965c6077
https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i4.2763
https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i4.2763
Autor:
Emily Julissa Mendoza Cedeño, Italo Pedro Bello Moreira, Cesar Fabian López Zambrano, Celio Danilo Bravo Moreira, Xavier Enrique Anchundia Muentes, Pedro Isaac López Zambrano
Publikováno v:
Journal of Agricultural Sciences Research (2764-0973). 2:2-12
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::310263422e0bcc87f7a6b8f21d44987f
https://doi.org/10.22533/at.ed.973232218043
https://doi.org/10.22533/at.ed.973232218043