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pro vyhledávání: '"Cecilia Restrepo-Manrique"'
Publikováno v:
Historia y Sociedad, Iss 43 (2022)
en Colombia hay escritos valiosos acerca de los dulces tradicionales, pero del periodo colonial se carece de un vocabulario que permita conocer el significado de estas denominaciones. En dicho contexto, surgió el objetivo de caracterizar los dulces
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