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pro vyhledávání: '"Cecilia Centeno Lawrence"'
Publikováno v:
Revista IDEAS, Vol 10, Iss 1, Pp 7-33 (2018)
Basado en la metáfora de malabarismo que dibuja trayectorias en el aire, volviendo al punto de origen, este artículo explora, en base a análisis documentales y entrevistas con productores, transformaciones en la producción y consumo de quinua en
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https://doaj.org/article/028fa081c53c43eabb6e35c35f158dc2
Publikováno v:
Revista IDEAS, Vol 10, Iss 1-2, Pp 7-33 (2016)
A partir da metáfora de malabares que desenham trajetórias no ar, voltando ao ponto de origem, este artigo explora, com base em análise documental e entrevistas a produtores, transformações na produção e consumo de quinoa na Bolívia. Evidenci
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::7ccf46f39ac0d0be3498ffc459052d83
https://revistaideas.ufrrj.br/ojs/index.php/ideas/article/view/181
https://revistaideas.ufrrj.br/ojs/index.php/ideas/article/view/181