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pro vyhledávání: '"Ceberio BF"'
Autor:
Bello EF; Institute of Agrochemistry and Food Technology (CSIC), Avenida Agustín Escardino, 7 Parque Científico, 46980 Paterna (Valencia), Spain. fabiantb@iata.csic.es., Martínez GG; Alpina Research Institute (IAI), Alpina Productos Alimenticios S.A, Edificio Corporativo Km 3 vía, Briceño-Sopó, Cundinamarca, 251001, Colombia. gerardo.gonzalez@alpina.com.co., Ceberio BF; Alpina Research Institute (IAI), Alpina Productos Alimenticios S.A, Edificio Corporativo Km 3 vía, Briceño-Sopó, Cundinamarca, 251001, Colombia. bernadette.klotz@alpina.com., Rodrigo D; Institute of Agrochemistry and Food Technology (CSIC), Avenida Agustín Escardino, 7 Parque Científico, 46980 Paterna (Valencia), Spain. lolesra@iata.csic.es., López AM; Institute of Agrochemistry and Food Technology (CSIC), Avenida Agustín Escardino, 7 Parque Científico, 46980 Paterna (Valencia), Spain. amartinez@iata.csic.es.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2014 Aug 19; Vol. 3 (3), pp. 476-490. Date of Electronic Publication: 2014 Aug 19.
