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Dissertação de mestrado em Bioquímica Aplicada (especialização em Biomedicina)
A indústria vínica encontra-se sob pressão para inovar os seus produtos. Saccharomyces cerevisiae é a levedura mais utilizada na produção de bebidas alcoó
A indústria vínica encontra-se sob pressão para inovar os seus produtos. Saccharomyces cerevisiae é a levedura mais utilizada na produção de bebidas alcoó
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______307::157751f73c2bae4efceeb1265cce1e5c
https://hdl.handle.net/1822/85117
https://hdl.handle.net/1822/85117
